10
Περισσότεροι από 30 μάγειρες από όλη τη χώρα στις 22 Ιουνίου συγκεντρώνονται στη Μοντάνα της Βορειοδυτικής Βουλγαρίας για το Φεστιβάλ Λαϊκής Κουζίνας «Μπάμπινα ντουσίτσα».
Το γαστρονομικό φεστιβάλ είναι μέρος του προγράμματος για την γιορτή της πόλης «Άγιο Πνεύμα» στο Αστικό Πάρκο. Στο πάρκο οι συμμετέχοντες θα μαγειρεύουν στη φωτιά σε σκεύη, όπως αυτά που χρησιμοποιούσαν οι πρόγονοί μας, ενημερώνουν από τον Δήμο Μοντάνα.
Στο φεστιβάλ θα λάβουν μέρος διάσημοι μάγειρες και συγγραφείς βιβλίων μαγειρικής, καθώς και μάστορες ντόπιων φαγητών με εξ ολοκλήρου φυσικά προϊόντα.
Το όνομα του φεστιβάλ προέρχεται από το βότανο θυμάρι, που στη Βορειοδυτική Βουλγαρία αποκαλούν «μπάμπινα ντουσίτσα». Το θυμάρι χρησιμοποιείται σε σχεδόν κάθε φαγητό στην περιοχή.
Επιμέλεια: Νταρίνα Γκριγκόροβα
Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα
Φωτογραφίες: BTA (αρχείο), Facebook / Φεστιβάλ Λαϊκής Κουζίνας «Μπάμπινα ντουσίτσα»
Στην πόλη Πέρνικ, κοντά στη Σόφια, ξεκινάει σήμερα το πιο πολύχρωμο φεστιβάλ μεταμφιέσεων στη Βουλγαρία. Ονομάζεται «Σούρβα», που είναι και το όνομα αυτού του αρχαίου εθίμου, που διατηρείται στα χωριά και τις πόλεις της Δυτικής Βουλγαρίας. Σε αυτό..
Το Σάββατο το βράδυ άναψαν οι φωτιές της Σούρβα στο Γκράοβο και το Πέρνικ. Το καρναβάλι με τις παραδοσιακές μεταμφιέσεις με δέρματα ζώων και ευφάνταστες μάσκες είναι μέρος της λίστας της ΟΥΝΕΣΚΟ για την άυλη κληρονομιά της ανθρωπότητας. Με χορούς..
Επί περισσότερα από 20 χρόνια στην πόλη Μοντάνα υπάρχει η παράδοση στις 6 Ιανουαρίου οι κάτοικοι να πηγαίνουν στο Πάρκο «Μοντανέζιουμ», όπου υπάρχει τεχνητή λίμνη, κατάλληλη για την ορθόδοξη τελετή, που ονομάζεται «διάσωση του Τίμιου Σταυρού» στα..
Αραιές νεφώσεις, βροχές και βροντές
Αίθριος
Σποραδικές νεφώσεις
Νεφώσεις κατά περιόδους, πιθανή βροχή