Podcast en español
Tamano del texto
Radio Nacional de Bulgaria © 2024 Todos los derechos reservados

Tarator (sopa fría de pepinos)

Ingredientes para 4 personas:
1 pepino grande
500 ml de yogurt natural
½ taza de nueces, cortadas finamente
4 dientes de ajo
¼ de taza de hinojo fresco picado
2 cucharadas de aceite de girasol
sal al gusto
pimienta negra al gusto
3 vasos de aqua

Preparación:
Lavamos bien el pepino, lo pelamos y cortamos en trozos bien pequeños (el pepino se puede rallar). Machacamos los dientes de ajo en el mortero. Batimos bien el yogurt, le añadimos sal y pimienta al gusto, el pepino y el ajo, Luego agregamos las nueces y el hinojo picados. Por último, vertemos el aceite en la mezcla y removemos un poco. Al final unos cubitos de hielo para que la sopa quede bien fría. Podemos utilizar soda en vez de agua común y corriente.
По публикацията работи: Ludmila Sávova


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Más de la sección

Calidoscopio Balcánico

El primer ministro de Macedonia del Norte: "No nos desviaremos de la adhesión a la UE, pero no daremos coba a nadie" Haciendo un balance de los primeros 100 días de su gobierno, el primer ministro macedonio, Hristijan Mickoski, informó..

Publicado el 04/10/24 10:41

La mayoría de los búlgaros son optimistas sobre la UE, según el Eurobarómetro

La mayoría de los búlgaros (60%), al igual que otros ciudadanos de la UE (65%), expresan optimismo sobre el futuro de una Europa unida, según una encuesta Eurobarómetro presentada por el Parlamento Europeo. Más de la mitad de los búlgaros, el 51% y el 48%..

Publicado el 03/10/24 12:46

Cuando la escopeta se convierte en flauta: Konstantín Zlatev y el arte que lleva el mensaje de paz

Hace 27 años la inseguridad en que se encontraba Bulgaria, así como la pasión por la escalada, motivó a nuestro compatriota Konstantin Zlatev a tomar su mochila y encaminarse con unos 3 000 dólares en el bolsillo hacia su sueño: escalar una de las..

Publicado el 03/10/24 04:55