Podcast en español
Tamano del texto
Radio Nacional de Bulgaria © 2024 Todos los derechos reservados

Banitsa con queso blanco en salmuera (pastel de hojaldre)

Ingredientes:

1 paquete hojas congeladas de hojaldre (500 gramos)
1 taza de yogur
1 taza de queso blanco en salmuera
1 taza de aceite de girasol
4 huevos
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Un poco de mantequilla
Sal

Preparación:
Mezclamos el yogur con el bicarbonato y luego agregamos el queso rallado, el aceite, los 4 huevos batidos y un poco de sal. Engrasamos una fuente redonda y vamos poniendo las hojas de la masa de hojalddre. Sobre cada hoja colocamos del relleno tratando de cubrir toda la hoja. Y así hasta que se acaben las hojas. Dejamos dos hojas para cubrir. Cuando el pastel quede tapado ponemos unos cuantos cuadraditos de la mantequilla por encima. Precalentamos el horno a 250°C antes de hornear la banitsa. Llevamos el pastel al horno y a la media cocción bajamos la temperatura a 180°C. Cuando la masa doble su volumen y tome un color dorado la sacamos del horno. Rociamos la banitsa con un poco de agua fría y cubrimos la fuente con un paño de algodón. Reservamos por unos 15 a 20 minutos antes de servir.
По публикацията работи: Ludmila Sávova


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Más de la sección

Euronews: Bulgaria es un destino ideal para practicar el turismo durante todo el año con sus playas de oro y cumbres nevadas

Bulgaria, situada en el centro de antiguas civilizaciones, ofrece impresionantes curiosidades históricas, rodeadas de las mejores costas del mar Negro y centros de montaña de clase mundial. Con sus 111 000 kilómetros cuadrados compactos el país..

Publicado el 25/11/24 22:05
Nikola Zambelli y María Makedonska

Conservar los ritos y legados de los mayores nos ayuda a redescubrir nuestras raíces

“Una historia como de película” es lo que solemos decir cuando escuchamos una narración increíble o captamos fragmentos por casualidad en la mesa vecina de un café. Sin embargo, es el cine el que parece ofrecer al ser humano actual, inmerso en lo..

Actualizado el 25/11/24 12:16

No hay claridad qué parte del patrimonio cultural de los búlgaros en Ucrania se conserva para las próximas generaciones

La usurpación del patrimonio cultural e histórico es una de las múltiples e inevitables consecuencias en cada conflicto militar tanto en plan histórico como hoy en día. Antes de que termine la guerra en Ucrania es imposible hacer un análisis adecuado..

Publicado el 23/11/24 10:55