Tras el reconocimiento obtenido por la bánitsa búlgara en el Taste Atlas, una guía culinaria de platos tradicionales del mundo entero, la tarta Garash ha imitado su ejemplo, pero en el apartado de las tentaciones de chocolate más sabrosas del mundo.
El pastel de chocolate búlgaro ocupa en popularidad el puesto 12 de un total de 34 postres, pero es el primero en cualidades gustativas.
El atlas culinario busca alimentos, bebidas y productos locales tradicionales y los muestra en un mapamundi interactivo, que recoge casi 10 000 platos, más de 6000 productos locales y más de 17 000 sitios con cocina local tradicional.
Cinco centros para servicios sociales, sanitarios y de educación, serán abiertos en pequeñas poblaciones búlgaras en el marco del programa Fomento de la justicia: Salud y educación para todos, ZOV 2 , financiado por el Programa búlgaro-suizo de..
Según la creencia popular, el color rojo tiene el poder del sol y da vitalidad a todo ser vivo, mientras que el blanco simboliza la pureza, la inocencia y la alegría. La aparición de los hilos retorcidos blancos y rojos, conocidos como mártenitsas,..
En vísperas de la fiesta nacional de Bulgaria conversamos con Gabriela Hadzsikosztova, una actriz nacida en Sofía. En los últimos 40 años ella vive en Budapest. Su esposo es un famoso director y los dos tienen un teatro propio. Hadzsikoszotva ha sido..
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