Hoy en la aldea de Búlgari, en el monte Strandzha, se celebra la fiesta de los santos Constantino y Elen, según el calendario juliano, con los tradicionales juegos de los nestinar.
El 4 de junio está prevista la procesión con los iconos de los santos a las localidades de Ayazmoto y Odera, con gaitas y tambor.
Búlgari es una de las pocas aldeas donde el rito de los nestinar se ha conservado en su forma auténtica hasta hoy en día. Cada año, en los primeros días de junio, en la aldea cobra vida el vistoso rito de los nestinar y el baile en trance sobre ascuas vivas al son del tambor de los nestinar. De esta manera los habitantes de Bulgari rinden homenaje a los santos Constantino y Elena, los protectores de su aldea.
Durante el fin de semana en Delchevo se ofrecerá gratuitamente abundante vino de dos fuentes en esta aldea en la localidad de Gotse Delchev, que se ha impuesto como un destino turístico atractivo por su antigua arquitectura y las bellas vistas hacia..
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Hay una cosa que no puede faltar en la cena de Nochevieja búlgara: la banitsa de los deseos. Este pastel tradicional consiste en capas de masa muy finas, enrolladas o superpuestas, rellenas de una mezcla de queso búlgaro, huevos y mantequilla. También..