El próximo 12 de agosto se celebrará en el pueblo de Asénovo (localidad de Nikópol), el festival "Delicias de Batán: las tradiciones de mi pueblo", informó BTA. Este ya tradicional evento reúne cada año a los guardianes del folklore más auténtico y de los alimentos tradicionales de Bulgaria. Ya se han inscrito más de 200 participantes. Unos 100 de ellos son cocineros, que se preparan para demostrar su maestría en la elaboración de platos tradicionales. Los inscritos en el concurso "Inspiración culinaria" serán retados a presentar un plato con forma de conejo, o bien, elaborado con carne de conejo - ya que el 2023 es, según el calendario Chino, precisamente el Año del Conejo. También habrá una competición para el título de "Experto cocinero de Batán" y el de "Aún más experto cocinero de Batán".
Parte del programa del festival serán las actuaciones folklóricas de formaciones provenientes de poblaciones de toda Bulgaria.
A principios de cada año en Razlog y en las aldeas próximas a la ciudad comienzan intensos preparativos para Babinden. La fiesta está dedicada a las abuelas y las mujeres que ayudaron a las jóvenes parturientas. Cada año se celebra el 21 de enero y es..
Hay una cosa que no puede faltar en la cena de Nochevieja búlgara: la banitsa de los deseos. Este pastel tradicional consiste en capas de masa muy finas, enrolladas o superpuestas, rellenas de una mezcla de queso búlgaro, huevos y mantequilla. También..
Madlen Bozhilova Amín es portadora del premio Tesoro humano vivo de la UNESCO para el año 2021 por un proyecto relacionado con la elaboración de una prenda de vestir antigua típica de la región de Kyustendil, denominada saya . Hace tiempo la búlgara..
Sol, nube, lluvia y trueno
Chubasco