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L'alambic qui autrefois faisait partie des ustensiles courants...
L’historien Bojidar Dimitrov cite une autre source témoignant de la consommation d’eau-de-vie en territoire bulgare. Un rapport du général ottoman Lala Chahin, portant la date de 1372, décrit les soldats bulgares comme de « grands gaillards, moustachus, maniant les armes avec dextérité et courage, mais habitués à boire du vin et de l’eau-de-vie, en un mot – une bande de joyeux fêtards ». L’histoire et l’archéologie fourniront les arguments de la Bulgarie lors des négociations entre la Bulgarie et la Commission européenne afin de reconnaître la rakiya comme une boisson bulgare traditionnelle. Les amateurs de la boisson sont impatients de recevoir de Bruxelles le brevet ce qui réduirait de 50 % le taux de l’accise sur cet alcool qui a traversé les époques sans perdre de sa vigueur….
Version française : Bojidar Alexiev
A Sofia sera présentée l'exposition "Les Seigneurs du sel : Provadia, la Saline 5600-4350 avant Jésus-Christ". L'inauguration officielle est prévue le 11 juin à l'Institut national d'Archéologie auprès de l'Académie bulgare des Sciences et est consacrée au..
La ville de Pétritch bénéficie d'un emplacement pittoresque au pied des montagnes qui sont parmi les plus belles de Bulgarie, encore préservées du tourisme de masse : les montagnes d'Ograjden et de Belassitsa. La région de cette ville du sud-ouest est..
Du 7 au 9 juin le Festival international des reconstitutions historiques de Veliko Tarnovo réunit à la forteresse médiévale Tsarevets des groupes de reconstitutions historiques de Bulgarie, Grèce, Italie, Roumanie, Serbie et Slovaquie. Les visiteurs seront..