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L'alambic qui autrefois faisait partie des ustensiles courants...
L’historien Bojidar Dimitrov cite une autre source témoignant de la consommation d’eau-de-vie en territoire bulgare. Un rapport du général ottoman Lala Chahin, portant la date de 1372, décrit les soldats bulgares comme de « grands gaillards, moustachus, maniant les armes avec dextérité et courage, mais habitués à boire du vin et de l’eau-de-vie, en un mot – une bande de joyeux fêtards ». L’histoire et l’archéologie fourniront les arguments de la Bulgarie lors des négociations entre la Bulgarie et la Commission européenne afin de reconnaître la rakiya comme une boisson bulgare traditionnelle. Les amateurs de la boisson sont impatients de recevoir de Bruxelles le brevet ce qui réduirait de 50 % le taux de l’accise sur cet alcool qui a traversé les époques sans perdre de sa vigueur….
Version française : Bojidar Alexiev
Le Samedi des Défunts à la veille de la Pentecôte est la deuxième Fête des morts pour l’année. L’église orthodoxe bulgare procède à des cérémonies religieuses spéciales à cette occasion dédiées aux prières des vivants pour les défunts car la mort..
Ce 15 juin est une journée portes ouvertes pour les visiteurs du Musée des mosaïques à Dévnia qui exposera à cette occasion les objets restaurés qui ont été découverts en 2023. Il s'agit de poteries, fabriquées dans le style des maîtres artisans de..
Quarante jours après Pâques, l’Église orthodoxe bulgare commémore l’Ascension de Jésus-Christ qui est aussi la fête de Saint Spas, patron des boulangers bulgares. Dans la tradition et la foi chrétiennes, elle marque l'élévation au ciel de Jésus après..