Apparemment, les élèves de l’Ecole nationale des Arts folkloriques « Filip Koutev » à Kotel n’ont rien de différent des autres jeunes du même âge. Ils ont les mêmes téléphones dernier cri, coiffures modernes et sont tout aussi joyeux et bruyants. La seule différence, c’est qu’ils ont choisi de se consacrer au folklore bulgare. Pour eux, celui-ci représente le rêve réalisé, le futur, une profession, des scènes au pays et à l’étranger...
Manger pimenté relève de la culture. Tel est le credo d'Alexandre Kurktchiev, alias Sando, qui cultive des piments près de Sofia et qui vient d'ouvrir le premier Musée du piment en Bulgarie. Ce n'est pas du piment d'Espelette, mais ça y ressemble... Deux..
C’est une confiserie typique des pays du bassin de la Méditerranée, dont les premières recettes proviennent d’un livre arabe de Bagdad du Xe siècle. Que ce soit le Nougat de Montélimar en France ou le touron en Espagne, on suit sa trace sous..
La ville d’Eléna, située non loin de Véliko Tarnovo, accueille des milliers de visiteurs à l’occasion de la Fête du jambon sec. Cette fin de semaine, les producteurs de viande fumée feront la démonstration de leur savoir-faire, rapporte Zdravka..
Les viticulteurs de la région de Melnik /Bulgarie du Sud-Ouest/ se donnent rendez-vous ce week-end pour la 13e édition du Festival "Grappe d'Or",..