Pour ceux qui ne connaissent pas, le "boza" est une boisson fermentée à base de céréales (millet, blé, maïs…), très populaire sous l'Empire ottoman. Héritage des invasions ottomanes, le boza reste encore aujourd'hui assez répandu non seulement en Turquie, mais aussi en Bulgarie, en Albanie, en Serbie, au Kosovo ou encore en Roumanie.
Justement, il y a quelques jours, la petite ville de Radomir, située à une cinquantaine de km au Sud-Ouest de Sofia, a organisé une fête du boza. L’occasion pour de nombreux groupes folkloriques de venir chanter et danser sur place, alors que des maîtres artisans ont proposé leurs créations authentiques…
Crédit photos : Vladimir Vladimirov
Depuis le début de la Semaine Sainte, les chrétiens orthodoxes en Bulgarie se préparent à célébrer la Résurrection du Christ. Prises dans les préparatifs à la fête, les villes endimanchées organisent des marchés artisanaux et des ateliers de..
Les Rochers de Bélogratchik sont une des curiosités pittoresques de la Bulgarie, véritable mine d’or pour les amoureux d’aventures qui y affluent en nombre surtout l’été, pour faire des randonnées inoubliables mais aussi..
En décembre 2000, sur le site d’un tumulus près du village Alexandrovo, région de Haskovo, une équipe d’archéologues, dirigée par Guéorgui Kitov /1943-2008/ met au jour une des découvertes les plus remarquables en terres bulgares, une sépulture thrace..
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