Pour ceux qui ne connaissent pas, le "boza" est une boisson fermentée à base de céréales (millet, blé, maïs…), très populaire sous l'Empire ottoman. Héritage des invasions ottomanes, le boza reste encore aujourd'hui assez répandu non seulement en Turquie, mais aussi en Bulgarie, en Albanie, en Serbie, au Kosovo ou encore en Roumanie.
Justement, il y a quelques jours, la petite ville de Radomir, située à une cinquantaine de km au Sud-Ouest de Sofia, a organisé une fête du boza. L’occasion pour de nombreux groupes folkloriques de venir chanter et danser sur place, alors que des maîtres artisans ont proposé leurs créations authentiques…
Crédit photos : Vladimir Vladimirov
Situé dans la partie orientale du massif du Rhodope, le village Oréhovo est une escale incontournable pour ceux qui veulent s’imprégner de l’atmosphère de la région. Il est situé à 60 km au Sud-Ouest de Plovdiv et 200 km le séparent de Sofia...
Les Sofiotes et les visiteurs de la capitale bulgare ont "le privilège" d’avoir une montagne à deux pas du centre-ville. En effet, grâce au télécabine Siméonovo-Aléko et aux deux télésièges Tulipe de Vitocha 1 et 2, on peut atteindre le sommet Tcherni..
L'Oeil de l’Aigle…C’est un site escarpé dans le massif du Rhodope qui livre une vue panoramique imprenable du haut d’une plateforme, suspendue en amont du village Yagodina, à 1500 m d’altitude… Sur le même..
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