Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Радиоенциклопедия „Солта – природен и културен феномен”: Красивата палитра на солта

Тухлено-червеният цвят и деликатен аромат на хавайската сол се получават от алаеа (свещена печена вулканична червена глина от остров Молокай).
Колко вида кулинарна сол има? – Някои могат да изброят над 600, при това – различни на цвят, вкус и аромат! Защо има розова, червена, пурпурна, синя, сива, зелена, черна сол? Откъде идва всяка от тях? По какво се различават, например, червената хималайска от червената хавайска сол? Как лесно да разберем дали търговецът мами и вместо някоя оригинална и доста скъпа сол, предлага фалшификат? А когато посягаме към различните цветове сол, дали това е само въпрос на естетика или вътрешна потребност като профилактика срещу различни заболявания? Какво е полезно да знаем за солената цветотерапия? Освен в готварството и медицината, цветните солени кристали все по-широко навлизат в бита като бижута, дезодоранти, украшения, сувенири, лампи за неутрализиране на вредни лъчения. Колко голяма трябва да е такава лампа и на какво разстояние съответно въздейства? Как да си приготвим домашна солена луга за вана и за козметични процедури? И защо направата на истинските бонбони виолетки не може без една определена съставка, наречена „цветът на солта”? Коя е най-скъпата сол и къде се добива?

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.
ВИЖТЕ ОЩЕ
д-р Ралица Събева

Ралица Събева първа откри злато на Антарктида

Д-р Ралица Събева е главен асистент от Геолого-географския факултет на Софийския университет. Десетилетия наред специалисти от цял свят се опитват да намерят от благородния метал на ледения континент. Тя е първият човек, открил злато на остров Ливингстън, близо до българската изследователска база "Свети Климент Охридски". Участвала е в 3..

публикувано на 03.03.25 в 10:45

Пазарджишката еврейска общност вчера и днес

"Ако искаш да познаеш себе си, огледай се в очите на съседа си" казва древна източна поговорка. За да научим повече за себе си, от 20 години насам в "Познати и непознати" се оглеждаме в очите на съседите ни от различните малцинства в България – турци, арменци, евреи, роми, армъни, каракачани, руснаци... Вглеждаме се и в очите на съседите ни от т.нар...

публикувано на 02.03.25 в 17:23
Георги Няголов

Георги Няголов: Да не губим фокус от големите теми в образованието

В ситуация на неспирни изненади, които всекидневно ни поднася не само родната политическа среда, образователната сфера не прави изключение. Обществото е сюрпризирано с "идеи", които най-малкото не са добре обмислени. Нерядко оставаме с впечатлението, че в публичното пространство се подхвърлят сюжети, които, без да са съществени, отвличат вниманието и..

публикувано на 01.03.25 в 16:15

Тапетен археолог проучва старинна къща на Мавриций

В старата господарска къща на остров Мавриций, чието име се превежда като Еврика, душата на любителя на антики крещи "Еврика" във всяка стая. В Eureka, La Maison Creole не се връщаш назад във времето, а се потапяш в миналото изцяло. И всеки се вглежда през увеличителното стъкло на онова, което го интересува. Аз, например, "залепнах" пред тапетите по..

публикувано на 01.03.25 в 12:35
доц. Албена Даскалова

Български учени разработват иновативни антимикробни покрития

Антибактериални повърхности с приложение при възстановяване на увредена костна тъкан разработват учени от Института по електроника на БАН. В изследването са използвани лазери със свръхкъси импулси, с които се повишават антибактериалните свойства на керамични и полимерни материали, съвместими с човешката тъкан. Тези проучвания са проведени под..

публикувано на 28.02.25 в 10:35