Скъпо ли е удоволствието човек да бъде вегетарианец или веган? И кое наричаме истинско здравословно хранене. Без хляб? С много плодове и зеленчуци? Помага ли преминаването от една диета в друга? Подложен на непрекъснат стрес, съвременният човек се вкопчва в постите с мотивацията, че така са правели и нашите предци, а те са живели според природните закони. Днес на пазара няма място за емоции. Производителите на полуготови и готови продукти търсят рентабилност и печалба. Какво съдържат вкусните наглед напитки, основни блюда? Ами сосовете, топингите, дресингите, с които обилно поливаме сандвичи, спагети, десерти, салати... 13 декември е обявен за Европейски ден на здравословното хранене. У нас тематична кампания, която да разяснява на децата правилата за разумно и здравословно хранене, бе проведена в началото на лятото, преди голямата ваканция.
13 декември се пада в навечерието на коледно-новогодишните празници, време на откровеното голямо преяждане... Денят трябва да напомня на малки и пораснали потребители колко необходимо нещо са знанията какво похапваме. От 13 декември 2014 г. влиза в сила Нова наредба за етикетиране на храните. Важна част от гражданската ни култура е умението да четем и менюто в заведенията. Според европейските нормативни документи, там трябва да са посочени съставките, които общо наричаме алергени... Каква разлика в това понятие правят специалистите?
Чуйте разговора в предаването „А сега накъде” с гостите, които са корифеи в своите области. Доц. д-р Даниела Попова е началник на Клиниката по метаболитно-ендокринни заболявания и диететика в болница „Царица Йоана – ИСУЛ”. Жоро Иванов е президент на Евро-ток България, професионалната организация на елитните кулинари. Освен шеф-готвач в петзвезден централен хотел в София, през 2008-ма година Жоро Иванов е избран за Почетен готвач на Президента на републиката. В биографията си има натрупания опит в заведения на Европа, отличени със звездите на Мишлен. Приготвял е ястия и познава вкусовите предпочитания на изтъкнати личности от сферата на политиката, икономиката, изкуството, спорта.
Тя е единствената жена опълченец, поне според историческите сведения, участвала като доброволка във всички войни за национално обединение след Освобождението, отличена с ордени за проявената храброст в боевете, носи мъжки дрехи, а духът и е непримирим. Тя е Йонка Маркова от с. Бойница, Видинско. Няма документално установена година на нейното..
Д-р Ралица Събева е главен асистент от Геолого-географския факултет на Софийския университет. Десетилетия наред специалисти от цял свят се опитват да намерят от благородния метал на ледения континент. Тя е първият човек, открил злато на остров Ливингстън, близо до българската изследователска база "Свети Климент Охридски". Участвала е в 3..
"Ако искаш да познаеш себе си, огледай се в очите на съседа си" казва древна източна поговорка. За да научим повече за себе си, от 20 години насам в "Познати и непознати" се оглеждаме в очите на съседите ни от различните малцинства в България – турци, арменци, евреи, роми, армъни, каракачани, руснаци... Вглеждаме се и в очите на съседите ни от т.нар...
В ситуация на неспирни изненади, които всекидневно ни поднася не само родната политическа среда, образователната сфера не прави изключение. Обществото е сюрпризирано с "идеи", които най-малкото не са добре обмислени. Нерядко оставаме с впечатлението, че в публичното пространство се подхвърлят сюжети, които, без да са съществени, отвличат вниманието и..
В старата господарска къща на остров Мавриций, чието име се превежда като Еврика, душата на любителя на антики крещи "Еврика" във всяка стая. В Eureka, La Maison Creole не се връщаш назад във времето, а се потапяш в миналото изцяло. И всеки се вглежда през увеличителното стъкло на онова, което го интересува. Аз, например, "залепнах" пред тапетите по..
Беше въпрос на време звукът на новата вълна на руския пост-пънк да се завърне на софийската сцена, а за Ploho изминалата година и половина беше повече от..
Проф. Георги Дюлгеров е единственият български кинотворец, който се приобщава към имената от световното кино, носители на специалната награда ФИПРЕССИ..
На 3 март България отбелязва своя Национален празник, свързан с Освобождението от Османско владичество. В този ден всеки българин си припомня заветите на..
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg
