Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Пилотът Марио Бакалов за кулинарните си (и не само) приключения по света

В самолетната храна нарочно слагат повече мазнини и подправки

| обновено на 09.08.21 в 12:35

През 2016 година Марио Бакалов предизвика всенароден възторг, приземявайки в София най-големия самолет в света Airbus A-380. Пилотът е роден в Германия, но е израснал у нас и има неразривна връзка с България. Още повече, че неотдавна се ожени за българка. Другите деца мечтаят да бъдат боклукчии и пожарникари, Марио от шестгодишен иска да бъде само едно – летец. 

„Тогава за първи път летях със самолет. По онова време вратите на пилотските кабини оставаха отворени и аз бях като омагьосан от таблото с копчетата и униформите. Казах си „Това е за мен“ и от тогава съм заразен неспасяемо с вируса на авиацията“, ми каза Бакалов, който се оказа и неспасяем пътешественик. Запитах го прибавя ли тръпка към откриването на непознати страни към тръпката от летенето. Отговорът бе „Категорично „Да“!“.

Пилотът Бакалов признава, че само един от сто кандидати стига до управлението на самолет. Изисква се не само добра физическа подготовка, а и знания по математика, физика и медицина. Но също така и нестихващо любопитство към света, както и към опитването на нови ястия и усещания. Затова разговорът ни придоби вид на околосветско пътешествие с кулинарен привкус. И не само… Мотивационният лектор знае как да задържи вниманието.

Той обясни защо повечето му колеги си носят храна при дългите полети: ястията във въздуха губят вкуса си и затова им слагат повече сол, подправки и мазнини. Да ги хапнеш веднъж не е драма, но ако е всеки ден… Въпреки това на него самолетната храна продължава да му се услажда.

Пилотът има проста наглед рецепта за щастие: "От високо някои проблеми и битовизми, в които се вторачваме, изглеждат далеч не толкова съществени. На мен лично времето прекарано горе ми действа много добре, защото ми разрешава да преосмисля някои неща от дистанция, прави ме по-креативен, спокоен и в крайна сметка по-щастлив."

Вдъхновяващ събеседник е Марио Бакалов, който добавя: "Предимството да пътуваш по света и да се запознаваш с всякакви хора и култури е, че се отваряш към непознатото, вдигаш поглед нависоко, не се фиксираш в грешките, получаваш свободата да мечтаеш и възможността отсяваш важното от неважното."

Повече – в звуковия файл.

Снимки: Архив на Марио Бакалов





Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Силата на визуалния разказ: Крис Захариев и неговите проекти

В съвременното общество, където визуалните изкуства и дигиталните платформи оформят начина, по който възприемаме света, има творци, които не само разказват истории, но и вдъхновяват социална промяна. Един от тях е Крис Захариев – режисьор, разказвач и създател на визуални проекти, които докосват сърцата на хората. С творчеството си Крис..

обновено на 04.03.25 в 10:51

В стопанството на Тракийския университет

Тракийския университет има свое учебно стопанство, което се развива и расте в последните години. Това стопанство от своя страна има и малка мандра, която произвежда различни видове сирене и кашкавал. Стопанството е затворило цикъла на производство, тоест произвежда храната за животните си, но тъй като това е на практика градско стопанство, няма..

публикувано на 04.03.25 в 08:40
Читалището в Црънча

На гости в село Црънча

Црънча се намира в община Пазарджик и в него  живеят около 1000 човека. Край селото са разкрити останки от антично селище, с трикорабна църква в югозападния му край, датирана към V век. През VI век южно от нея, на хълма "Гергьовска църква" е построена крепост. Крепостната стена е изградена от камъни, споени с червен хоросан. Построена е да пази селището..

публикувано на 03.03.25 в 15:35

Поднесеният от цар Борис III златен венец на връх Св. Никола се показва за първи път

Националният военноисторически музей (НВИМ) показва за първи път златния венец, който цар Борис Трети поднася при откриването на Паметника на свободата на връх Свети Никола през 1934 г., както и фотографии от строежа и откриването му. Събитието ще се проведе на 3 март във филиала на музея в София, съобщават от екипа. "В обновените експозиционни..

публикувано на 03.03.25 в 14:42
Тодор Чобанов

На 3 март – за свободата и еволюцията на българските идеали

Празниците трябва да ни обединяват, да ни дават общ фокус и морал. Затова и днешната дата е празнична за българския народ , независимо от конюнктурата и обстоятелствата. На 3 март, когато отбелязваме 147 години от Освобождението на България, за свободата и еволюцията на българските идеали говори в "Артефир" историкът доц. Тодор Чобанов: "Това, което..

публикувано на 03.03.25 в 13:30