14 февраля болгары отмечают Трифон Зарезан или день виноградаря и винодела – традиционный болгарский праздник в честь святого Трифона. Праздник посвящен труду и любви болгар к виноградникам, винограду и вину. Согласно народному обычаю в этот день сельскохозяйственные труженики выходят на поле и обрезают виноградники, поливают их корни вином и благословляют их. Кульминацией праздника является выбор „царя виноградника”. Обычно это хороший хозяин, который считается удачливым, чтобы во время его „царствования” виноградники были плодоносными.
Читайте также:Пятьдесят смельчаков пьют вино – о винограде и вине в фольклоре
“Налейте-ка, друзья, пенистого вина напиться!” – песни о вине
