Лето уже уходит, но все еще есть время для интересных событий и фестивалей под открытым небом. Один из них – «Ритм и пиво», который пройдет 12 и 13 сентября в Борисовом саду в Софии. Фестиваль проходит в третий раз и собирает вместе любителей хип-хопа, трип-хопа и чилаут-музыки. Развлекаясь среди зелени парка, гости смогут отведать разные марки пива. В этом году в фокусе фестиваля – Балканы. Будут представлены микропивоварни из Болгарии, Сербии, Румынии, Словении и Хорватии, ожидается, что в Софию прибудут и их владельцы.
Больше о фестивале мы узнаем у одного из его организаторов – Христо Араклиева: «Идея о фестивале родилась так: мы подумали, что неплохо бы организовать для людей больше фестивалей с некоммерческой целью. Чтобы они пошли куда-нибудь, где день или два могут приятно провести время, выпить хорошего пива и просто отдохнуть. Крафтовое (ремесленное) пиво становится все более популярным не только в Бельгии и Нидерландах, но и на Балканах, его появление показывает, что люди меняют свой вкус и предпочтения. «Ритм и пиво» отличается от других фестивалей тем, что все получат возможность отведать такие виды пива, которые невозможно дегустировать, если не объехать большую часть Европы».
Идея фестиваля – помочь созданию «более качественной и осознанной потребительской культуры и образа жизни». По мнению Христо Араклиева, это означает, что такой тип мышления собирает людей и создает небольшие общества со схожими интересами.
В последние годы интерес к крафтовому пивоварению растет постоянно. Свидетельство тому – как множество фестивалей, так и появление новых небольших пивоварен и производителей. Изменения в регуляции производства пива, голосование которых ожидается в сентябре в Народном собрании, вероятно, не отразятся так, как бы нам хотелось. Они предусматривают, что небольшими пивоварнями будут считаться производящие до 50 тысяч гектолитров пива в год, а не 200 тысяч, как это было до сих пор. Что произойдет – предстоит узнать, а до тех пор нам остается только поддерживать и уважать каждую попытку развития пивной культуры в Болгарии. Таким начинанием, несомненно, является и предстоящий фестиваль «Ритм и пиво».
Перевод Десиславы Ивановой
