Eмисия новини
от 00.00 часа
Българско национално радио © 2021 Всички права са запазени

Основните проблеми пред професионалните готвачи са ниското заплащане и недостигът на кадри

Снимка: БГНЕС

Ниското заплащане и недостигът на кадри са основните проблеми пред професионалните готвачи, заяви председателят на браншовата организация Андрей Стоилов. Във Велико Търново Асоциацията на професионалните готвачи провежда националната си среща.

България е туристическа дестинация с много обекти и има нужда от много кадри. Дълъг период от време трябва да мине, за да останат професионалните готвачи в България. Самата икономика на България се развива постепенно и да става по-богата самата република. Това е шансът средно да се вдигнат заплатите за всички сектори - каза председателят на Асоциацията на професионалните готвачи.

Относно ол инклузива Стоилов коментира:

Всичко зависи от това какви гости можем да привлечем. Когато продаваме на ниски цени, говоря цялостно за туризма, тогава остават по-малко пари за храноден, което сваля качеството на продукта.

Новините на БНР - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.