Всего в 6 км от самого популярного болгарского курорта зимой – Банско, находится город Разлог. Расположенный между тремя горными массивами − Рила, Пирин и Родопы, этот городок – спокойное место для отдыха в течение всего года. Туристы любят туда возвращаться, очарованные гостеприимством местных жителей, колоритом и энтузиазмом, с которым они хранят местные традиции и обычаи, и, конечно, вкусной едой, которой славится этот край.
С незапамятных времен в Разлоге в начале нового года на улицы выходят разлогские кукеры (ряженые), в устрашающих костюмах из шкур. Таким ритуальным изгнанием зла местные жители провожают старый год, поэтому и фестиваль называется «Старчевата».
Точка пересечения туристических маршрутов в городе – Разлогский исторический музей. «На иностранных гостей большое впечатление производит то, как мы храним свои традиции, и интересные исторические достопримечательности, которые у нас есть», − отметила директор музея Христина Манова:
«Даже дом, в котором находится музей, − старинный, в стиле болгарского Возрождения, построенный во второй половине ХІХ века. Обстановка полностью сохранилась и все рассказывает о жизни людей в то время. Музей хранит память о былом в трех постоянных экспозициях, также каждый год мы стараемся проводить и две новых выставки. Так что мы демонстрируем традиции, обычаи, костюмы с нашей характерной выставкой, ведь это богатство людей Разлогского края. Таким образом, число туристов у нас растет с каждым годом».
Есть и еще один зимний обычай, который собирает много участников и гостей из близка и далека. Это традиционный День повитух (Бабинден), который празднуют 21 января. В этот большой и старинный праздник в хоровод в Разлоге встают все женщины, которые стали бабушками в этом году. Они обязательно одеты в народные костюмы и в специальных мешках (цедилки) несут за спиной своих внучат.
«Наш народный костюм очень богато украшен ручной вышивкой, которую здесь называются запески. Вышивка на краях рукавов символически защищает женщину от злых сил. В зависимости от того, каково семейное положение женщины, она носит характерную вышивку, по которой можно определить замужем ли она, свекровь ли, ничто в костюме не случайно. Молодые женщины в Разлоге ценят вышивку и сегодня, нередко приходят в музей, берут модели, изготавливают вышивку, восстанавливают одежду и надевают костюмы по разным поводам и праздникам. В таком костюме с вышивкой настроение возникает особенное и женщины чувствуют себя красивыми».
Жители Разлога хранят как свое богатство и характерный местный диалект, который кажется сложным и непонятным туристам, приезжающим из других краев Болгарии. «Наш характерный говор удивляет людей своей мягкостью и исключительно странными словами, а туристы пытаются их запомнить», − дополнила Христина Манова:
«Все у нас им интересно. Туристы возвращаются сюда, им нравится наша местная кухня. Наиболее характерное блюдо – разлогская капама. Это яство из разных видов мяса, с кислой капустой, рисом, добавляется вино и много приправ. Готовится на медленном огне 5-8 часов. Это блюдо готовят в каждом доме, в основном, в зимние месяцы. Есть еще много традиционных блюд, которыми славится наш край. Хорошо то, что мы для всего используем местные продукты. В округе много молочных предприятий, есть и свои производители мяса. Важно, что люди в Разлоге очень гостеприимны. Любят гостей, тепло встречают их и зачастую туристы делятся, что именно местное гостеприимство вновь привлекает их провести свой отдых в Разлоге».
Перевод Елены Паскаловой
Фото: БГНЕС, ilovebulgaria.eu, @museum.razlog и Гергана Манчева
