Производителите на маслини и зехтин от Халкидики съобщават, че климатичните промени, особено високите температури през зимата, променят условията за отглеждане на маслини. Качеството на реколтата се понижава поради недостатъчно вода за напояване. Постепенно оредяват маслинените плантации, като качествената реколта е много по-малко, както и възможностите за производство на зехтин. Намалява производството на зехтин, което покачва цената му.
Производителите на маслини в Халкидики съобщават, че районите, които нямат в близост достатъчно вода за напояване, трябва да премахнат маслинените гори.
Очаква се да се повиши и цената на зехтина в съответствие с намаленото количество производство.
Зехтинът от Халкидики се счита за един от най-качествените в Гърция, а най-редовните клиенти, които купуват от него, са българските туристи.
