Care sunt cele mai importante tendințe în domeniul gastronomiei și al alimentelor și băuturilor în 2024? Cum se schimbă gusturile clienților și sunt restauratorii și bucătarii pregătiți pentru aceste schimbări? Și va deveni Bulgaria, în sfârșit, o destinație gastronomică? Aceste și alte întrebări vor fi discutate în cadrul Forumului pentru Alimente și Băuturi 2024.
Primul eveniment de acest gen, care reunește bucătari, hotelieri și restauratori din Bulgaria, va avea loc la Sofia pe 8 mai. Participanții vor discuta principalele tendințe din industrie și vor analiza experiența în acest domeniu din Europa și din lume. Accentul va cădea pe potențialul uriaș al Bulgariei ca destinație gastronomică.
Se va discuta despre bucătăria națională, punându-se accentul pe două lucruri - ce alimente și feluri de mâncare au potențialul de a deveni "cartea de vizită" a gastronomiei bulgare în străinătate și cum poate țara să promoveze turismul culinar sau gastronomic extrem de popular în afara Bulgariei. O atenție deosebită va fi acordată vinurilor și cramelor bulgărești, precum și rolului operatorilor de turism în promovarea rutelor vinicole și culinare din țară.
Forumul este organizat de prestigioasa platformă Hotel Forum și de Asociația Hotelierilor din Bulgaria (BAHE).
Veneta Nikolova
O mare parte a incendiului din apropierea satului Voden a fost cuprinsă, a declarat ministrul de interne Kalin Stoyanov în cadrul unei ședințe de informare. "Ieri, situația de acolo a fost extrem de dificilă, iar vântul care își schimba constant direcția..
La ordinul prim-ministrului interimar Dimitar Glavcev, Ministerul de Interne a deschis o linie telefonică de urgență 24/7 pentru raportarea incendiilor, a anunțat serviciul de presă al guvernului. Numărul este 02 901 12 98 și funcționează alături de..
Șeful statului bulgar, Rumen Radev, a acordat placheta onorifică a președintelui echipei naționale de volei feminin U18. Distincția este acordată pentru merite deosebite în dezvoltarea sportului bulgar și pentru locul întâi obținut la Campionatul..
