Care sunt cele mai importante tendințe în domeniul gastronomiei și al alimentelor și băuturilor în 2024? Cum se schimbă gusturile clienților și sunt restauratorii și bucătarii pregătiți pentru aceste schimbări? Și va deveni Bulgaria, în sfârșit, o destinație gastronomică? Aceste și alte întrebări vor fi discutate în cadrul Forumului pentru Alimente și Băuturi 2024.
Primul eveniment de acest gen, care reunește bucătari, hotelieri și restauratori din Bulgaria, va avea loc la Sofia pe 8 mai. Participanții vor discuta principalele tendințe din industrie și vor analiza experiența în acest domeniu din Europa și din lume. Accentul va cădea pe potențialul uriaș al Bulgariei ca destinație gastronomică.
Se va discuta despre bucătăria națională, punându-se accentul pe două lucruri - ce alimente și feluri de mâncare au potențialul de a deveni "cartea de vizită" a gastronomiei bulgare în străinătate și cum poate țara să promoveze turismul culinar sau gastronomic extrem de popular în afara Bulgariei. O atenție deosebită va fi acordată vinurilor și cramelor bulgărești, precum și rolului operatorilor de turism în promovarea rutelor vinicole și culinare din țară.
Forumul este organizat de prestigioasa platformă Hotel Forum și de Asociația Hotelierilor din Bulgaria (BAHE).
Veneta Nikolova
334 de morți și 7000 de răniți pe șosele din ianuarie 2024 De la începutul anului și până la 29 septembrie, în Bulgaria au avut loc 5 390 de accidente rutiere, soldate cu 334 de morți și aproape 7000 de răniți. Numai săptămâna trecută, în Bulgaria au..
O operațiune a poliției a fost lansată în această dimineață pe teritoriul orașului Burgas împotriva cumpărării voturilor.Operațiunea are ca scop garantarea procesului normal de votare la alegerile anticipate pentru Parlament din 27 octombrie 2024...
Un echipaj al operatorului aerian de stat este în așteptare pentru a zbura în Liban de îndată ce evacuarea treptată a bulgarilor de acolo va primi undă verde. Acest lucru a fost raportat premierului interimar Dimitar Glavcev luni dimineață, în cadrul..
Bulgaria este una dintre țările fruntașe în ceea ce privește deținerea de locuințe, ocupând primul loc între 24 de țări din Europa. Conform celui mai..
O operațiune a poliției a fost lansată în această dimineață pe teritoriul orașului Burgas împotriva cumpărării voturilor.Operațiunea are ca scop..
Un echipaj al operatorului aerian de stat este în așteptare pentru a zbura în Liban de îndată ce evacuarea treptată a bulgarilor de acolo va primi undă..