Лучшие производители колбас и вина померяются силами в Цалапице в эти выходные. Сегодня на открытой сцене в парке в родопском селе проходит Праздник цалапицкого бабека и вина. Самый известный местный мясной деликатес, который готовят в начале зимы по старинному рецепту, уже готов к употреблению, достаточно высох и созрел. А что может быть лучше, чем сочетать его с ароматным местным вином!

• Болгары хранят многовековые традиции в приготовлении мясных деликатесов

Идея кулинарного фестиваля – сохранить старинные болгарские традиции, представляя типичный для района вкус. В программе конкурс на лучший бабек и лучшее вино. И, конечно, народная музыка, песни и танцы при участии индивидуальных исполнителей и коллективов со всей страны, которые представляют болгарский фольклор.

Организаторы этого яркого события – местный дом культуры и муниципалитет Цалапицы под патронатом главы администрации муниципалитета Родопы.

Читайте также:

• Горнооряховский суджук соблазняет любителей кулинарного туризма

• "Троянская луканка" стала защищенным продуктом в ЕС

• Априлци ждет гостей на Праздник сала и подогретой ракии

Фото: Муниципалитет Родопы, БГНЕС