Европейская комиссия одобрила внесение наименования "Троянская луканка" в реестр гарантированных традиционных продуктов, который защищает его от фальсификаций и злоупотребления.
Луканка является прессованным сырокопчёным и сыровяленым мясным продуктом. Она изготавливается из измельченной говядины, буйволятины или свинины, натуральных специй и вспомогательного сырья. Имеет характерный, умеренно соленый вкус и ярко выраженный аромат. Традиционный способ производства в процессе сушки и копчения делает ее уникальным для Болгарии продуктом.
Само наименование "Троянская" связано этимологически с названием города Троян, где ее впервые произвел и популяризовал мастер Илия Таслаков. В 1883 г. он привез в Болгарию первые мясорубки, став одним из первых производителей луканки в стране.
Новое наименование добавлено к списку из 69 гарантированных традиционных продуктов, и является шестым болгарским защищенным продуктом.
"Не потребуется введение чрезвычайной эпидемической обстановки в стране в связи с распространением коклюша, в этом нет необходимости", - заявил главный государственный медицинский инспектор доц. Ангел Кунчев. В Болгарии уже зарегистрировано..
Голосами коалиций ГЕРБ-СДС и "Продолжаем перемены-Демократическая Болгария" (ПП-ДБ) парламент отклонил запрос на обсуждение доклада временной комиссии по расследованию коррупционных практик в агентстве "Таможни" и вероятной роли экс-министра финансов..
Сильный град нанес большой ущерб в областях Пловдив, Хасково, Стара-Загора и Сливен. Пострадавших людей нет, но сельскохозяйственная продукция во многих местах уничтожена. Тяжело пострадали села у Нова-Загоры - Баня, Самуилово, Зетьова, Гита, Свобода..
Парламентская комиссия по туризму приняла в первом чтении Законопроект об изменении и дополнении Закона об иностранных граждан в Республике Болгария...
"В стране зарегистрировано около 400 случаев заражения коклюшем, мы - на пороге национальной эпидемии", - заявил в интервью телеканалу NOVA главный..
Создают Совет по координации политики в отношении болгар за рубежом. Это будет постоянно действующий консультативный орган при Совете министров,..