Que ce soit la banitsa bulgare ou la salade chope , elles figurent régulièrement en bonne place dans les classements des spécialités culinaires des différents pays. Et pourtant, la cuisine bulgare est loin de se résumer en ces deux plats..
Pendant trois jours, le complexe "Etara" , près de Gabrovo fête sa confiture de quetsches et son chocolat . Un événement qui se déroule depuis 2013 et qui permet aux touristes d'assister même à la confection des préparations confiturières et d'en..
