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El chef Sharankov elige los Ródopes antes que Londres y crea un nuevo concepto de la comida búlgara y del amor por la patria

Desde las ruidosas cocinas de los restaurantes londinenses de estrellas Michelin, hasta un pequeño pueblo, cobijado en los adentros de los montes Ródope… El camino de Petko Sharankov es un camino lleno de giros y de sorpresas. Tras años en Londres,..

05.12.24 12:25 |
El pueblo de Vrav

El pueblo de Vrav, a la orilla del Danubio: la difícil vida en un pueblo del noroeste búlgaro

¡Bienvenidos a Vrav! La población más septentrional de Bulgaria y el primer puerto búlgaro siguiendo la corriente del Danubio. En un pasado no muy lejano, aquí amarraban barcos mercantes griegos y de otros países para cargar grano; y barcos de vapor de..

16.01.24 10:55 |
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