Мавруд је поезија у флаши – речи су којима познаваоци описују амблематично бугарско вино. Карактерише га дубока рубинска боја, као и високи нивои танина и киселина. Мирис шумског воћа, мармеладе од шипка, земљаних нота, биљки и зачина доминирају у..
У Бугарској се 26. октобра обележава Дан мавруда – вина произведеног од једне од најстаријих аутохтоних сорти црног грожђа, које карактеришу интензивна рубинаста боја, пријатан мирис са нотама купине и зрелог дуда. Догађај има за циљ промовисање..
