Η Βουλγαρία φημίζεται για τα νόστιμα φρούτα και λαχανικά της. Οι παραδόσεις στη βουλγαρική κηπουρική έδωσαν τη βάση σ’ αυτόν τον τομέα σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες. Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι σήμερα η παραγωγή φρούτων και λαχανικών..
