Toamna este, de obicei, cel mai bun sezon pentru conservarea legumelor pentru iarnă. Atunci se găsesc din abundență, iar prețurile lor sunt cele mai accesibile. În Bulgaria, tradiția de a prepara conserve de iarnă este cu atât mai populară acum, când..
Comment les spécialités culinaires de nos aïeules reflètent-elles les dialectes bulgares et vice versa ? Aussi improbable que cela paraisse, c'est justement ce que nous découvrons en « feuilletant » la Carte culinaire interactive de l’Institut de..
Le label des pays de la région de la mer Noire « Cuisine de la mer Noire » organisera une série de festivals culinaires saisonniers et un séminaire pour le business de la région dans le but de promouvoir le projet de la mer Noire en tant que..
La station de vacances au bord de la mer Noire "Saints Constantin et Hélène" se transforme en un centre gastronomique sur la côte avec sa nouvelle fiesta culinaire Chef’s street @ Sts. Constantine and Helena Resort. Du 16 au 25 juillet la station..
Aujourd'hui et demain à Sofia se tient la cinquième édition du StrEAT Fest. Les organisateurs promettent aux amateurs de bonne chair et de boissons avec et sans alcool du plaisir pour leurs papilles, mais les avertissent également de porter des..
