Για τον καθηγητή Χρήστο Μερμέρσκι δεν υπάρχουν μυστικά όσον αφορά τον υγιεινό τρόπο διατροφής και ζωής . Ο καθηγητής είναι 80 χρονών, αλλά εξακολουθεί να εργάζεται και ετοιμάζει το επόμενο βιβλίο του πάνω στο θέμα. Έχει γράψει 27 βιβλία μαζί με τον..
Εδώ στα Βαλκάνια για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά μας αρέσει να σφάξουμε ένα γουρουνάκι και να το γαρνίρουμε με ξινολάχανο, αλλά σε άλλα μέρη του κόσμου προτιμούν άλλες γεύσεις – σολομό, θαλασσινά κ.ά. Στην Γαλλία πάλι τιμούν το φουά γκρα και η..
Ως τις 20 Οκτωβρίου οι κτηνοτρόφοι δεν έλαβαν το 70% από τις εθνικές πρόσθετες πληρωμές στο πλαίσιο των ευρωπαϊκών επιδοτήσεων και βγήκαν στους δρόμους. Σε μια σειρά διαμαρτυριών, έκλεισαν την εθνική οδό Θράκη, ενώ αποπειράθηκαν να κλείσουν και την δίοδο..
Οι μεγάλες εμπορικές αλυσίδες για κατά σειρά φορά έγιναν αντικείμενο διαφωνιών στον δημόσιο χώρο. Βούλγαροι βουλευτές πρότειναν την ιδέα να μην λειτουργούν τα Σαββατοκύριακα, για να μπορούν οι καταναλωτές να ψωνίζούν στα μικρά μαγαζάκια της γειτονιάς. Η..
Κάποτε οι Βούλγαροι κηπουροί ήταν πασίγνωστοι στην Ευρώπη. Σύμφωνα με τους Ούγγρους ιστορικούς με τα θαυμάσια φρούτα και λαχανικά τους οι Βούλγαροι έσωσαν τους Ούγγρους από την πείνα τον Α' Παγκόσμιο Πόλεμο. Νόστιμες ντομάτες και πιπεριές, μήλα και αχλάδια..
Το ξακουστό βουλγαρικό γιαούρτι θα φτάσει σύντομα σε πάνω από δύο δισεκατομμύρια άτομα σ' όλο τον κόσμο, διαβεβαίωσε για τη Βουλγαρική Ραδιοφωνία ο Βασίλ Ζογκράφοφ, διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας LB Bulgaricum. Η κρατική επιχείρηση κράτα τα αποκλειστικά..
Στο βουλγαρικό κλάδο της γαλακτοκομίας δραστηριοποιούνται περίπου 255 επιχειρήσεις. Η τάση είναι ο αριθμός τους να μειώνεται, αλλά προς το παρόν δεν υπάρχει μαζικό κλείσιμο παραγωγών. Σύμφωνα με τον Συμεών Πρισαντάσκι, αντιπρόεδρο της Ένωσης Γαλακτοκόμων..
Σαλάτα με φρέσκα λαχανικά με ραπανάκι ή μαρούλι, διάφορες σούπες, φαγητά με μοσχαρίσιο κρέας ή κοτόπουλου, επιδόρπιο από γιαούρτι φράουλες και βατόμουρα, φρέσκα φρούτα. Το μενού προσφέρεται στο διαστημικό εστιατόριο και είναι έργο Βουλγάρων επιστημόνων, ενώ..
Η Βουλγαρία αποδείχθηκε μία από τις λιγότερα θιγμένες χώρες από το σκάνδαλο, που ξέσπασε στις αρχές του χρόνου στην Ευρωπαϊκή Ένωση με την πώληση κρέατος αλόγου αντί για μοσχαρίσιο. Αφετηρία του σκανδάλου δόθηκε στην Ιρλανδία, όπου στα καταστήματα βρέθηκε..
Για τους Βουλγάρους τα βιολογικά τρόφιμα παραμένουν ακριβή απόλαυση. Για τους συμπατριώτες μας τα σημαντικότερα κριτήρια για ποιοτικά τρόφιμα είναι η προέλευση της πρώτης ύλης και ο τρόπος παραγωγής. Αν το γάλα προέρχεται από την αγελάδα στο χωριό, αυτό..
