Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Започна Национална седмица на достъпа до добра храна

Снимка: Архив

За първи път у нас се провежда Национална седмица на достъпа до добра храна, организирана в рамките на едноименната инициатива, която цели да се формират и подпомогнат устойчиви политики по темата. Форуми, дебати, открити кухни и срещи с производители са само част от събитията, а кулминацията е на 24 октомври, когато ще се състои национална конференция.

Инициативата „Достъп до добра храна“ се провежда от 2014 г. като се опитва да създаде положителни обществени нагласи и най-вече да формира хранителна грамотност у българите. Определението „добра храна“ има много аспекти, но в същността си е храна, която е качествена и безопасна. Това могат да са продукти, които не са само биосертифицирани, но и такива, които са произведени по конвенционален начин, но с гаранцията, че отговарят на определени изисквания.

Търсенето на достоверна и научнообоснована информация и съветването със специалисти са ключови за това да имаме достъп до добра храна, сподели професорът по диететика и хранене Стефка Петрова. Тя смята, че създаването на хранителен модел при децата е преди всичко отговорност на родителите. Проф.Петрова обаче не изключва и значението на детските градини и училищата:

За мен големият проблем в детските градини и училищата остава снабдяването с качествени и пресни продукти, което в много голяма степен зависи от това какъв е механизмът на сключване на тези обществени поръчки, дали има отговорни снабдители с съответните плодове и зеленчуци. В училищата сериозният проблем идва от това, че обикновено базата е много стара. Освен това не се плаща добре на готвачите, на хората, които се занимават с приготвянето на храната.

Именно към децата са фокусирани и повечето събития в Националната седмица на достъпа до добра храна. Стартът бе даден именно днес, на 16 октомври, който е обявен за Световен ден на прехраната с решение на Организацията на ООН по прехрана и земеделие.

Награждаването на победителя ще бъде на Националната конференция „Достъп до добра храна“ на 24 октомври, когато ще бъдат раздадени и едноименните годишни награди.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Преди покупка на автомобил втора употреба, задължително го прегледайте в сервиз

Голяма част от автомобилите по софийските пътища са амортизирани или са с технически проблеми. Не са малко и шофьорите, които правят компромис по отношение на състоянието на гумите на автомобила, който управляват. Над 70% от колите, които се движат по пътищата у нас са над 15-годишни. Годишният технически преглед не е достатъчен, за да сме..

публикувано на 03.02.25 в 09:14

Следва период на захлаждане, в София днес температурата ще е около 7°

Днес вятърът ще се ориентира от северозапад, в Източна България от североизток, ще се усили и с него ще нахлува студен въздух. Облачността над почти цялата страна ще се увеличи и на места ще започнат превалявания от дъжд, който с понижението на температурите, вечерта и през нощта срещу вторник във високите полета, Предбалкана и североизточните райони ще..

публикувано на 03.02.25 в 07:35
Сливница

Сливница е втора Шипка

Време е за поредното ни гостуване в Сливница. Този път започваме с Младена Шуманова - педагогически съветник в Професионалната гимназия по транспорт и с ученика в 8 клас Александър Русков за създадената преди 2 години междуучилищна телевизия: "60 години сме град, но имаме много история, населено място сме от древни времена, на Римски път сме. В..

публикувано на 02.02.25 в 11:14

Историята оживява - Радиотеатърът, части 1 и 2

Ако приемствеността е едно от най-хубавите качества на БНР, то Радиотеатърът  е значима част от сърцевината му. От основателите до техните наследници, от реализиращите го до поколенията, работещи с тях. Слушаме един от тонмайсторите, през чийто пулт е минала голяма част от продукцията на Радиотеатъра - Митко Василев, доцент в НБУ, в разговор с Боян..

публикувано на 01.02.25 в 16:00
Кино “Модерен театър”

Софийски разкази - Кино “Модерен театър”

Най-старият киносалон в България е “Модерен театър” (известно и като "Цанко Церковски" след 9 септември). Слушаме откъси от рекламен текст за откриването на Кино “Модерен театър”, както и откъси от спомените на Георги Каназирски - Верин за първия кинематограф в София и за първата кръчма, обърната в кино преди създаването на Кино “Модерен театър” в 1908...

публикувано на 01.02.25 в 15:00
Михаил и Кристина Белчеви

Адресите на любовта - Михаил и Кристина Белчеви

Кристина и Михаил Белчеви са заедно от 42 години, а са се разделяли за не повече от четири дни. Животът им е споделена нежност, изпята любов и музика, която докосва струните на душата. И предопределеност свише.  Криси чува песента на Лили Иванова “Самота” по текст на Мишо ден преди да се запознаят и си казва „Къде ли са тези сантиментални мъже, които..

публикувано на 01.02.25 в 13:55
Йосиф Аструков

Малките поколения са по-самотни

„Самотният зрител“ – огледало на обществото ли са новите сериали? Още по темата с Йосиф Аструков ,  Институт за изследване на изкуствата - БАН: "Темите не са нови, датират още от ТВ - хората са седнали заедно и гледат. Сега всеки се разцепва на малки екрани. Ако гледаш комедия и не ви е смешна, а цялата зала се тресе, и на теб ти става смешно...

публикувано на 01.02.25 в 11:46