Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Българско национално радио © 2021 Всички права са запазени

Силвена Роу: Майките и бабите са тези, които зараждат любовта към готвенето

Хубавата храна дава добра енергия, дава положителни мисли

Снимка: bTV
“Хубавата храна дава хубава енергия, дава хубави положителни мисли”, казва Силвена Роу, класирана като една от 25-те най-влиятелни жени шеф готвачи в Близкия изток в престижната класация на Caterer Middle East. В момента тя живее в Дубай, където е шеф в реномирания ресторант "Насау".

Тя закусва всеки ден едно и също, като за нея това се е превърнало в рутина - затоплена вода с лимон за пречистване, след това си приготвя напитка, пълна със супер храни и антиоксиданти (включва 100 гр сини боровинки, 2 прясно изстискани нара, заедно с още 4-5 супер храни, включително пчелен прашец) . След това известният български готвач спортува и прави йога.  

Според нея има повече мъже готвачи, но това не е защото готвят по-добре от жените, а защото не раждат деца, за които след това да се грижат.

В много страни все още жените не работят, а си стоят вкъщи и са домакини, които се грижат за децата. Освен това кухненската работа е изключително тежка физически.

“Трябва да си много здрава не само психически, но и физически, за да носиш примерно един казан с бульон, който е 15-20 литра”, казва Силвена Роу.
Работата е стресова, особено в известни и реномирани ресторанти, където натоварването е непрекъснато и много сериозно.

Според нея именно жените - майки и баби, са тези, които готвят. Те са тези, които зараждат любовта и вкуса към готвенето дори на известните готвачи-мъже.

Чуйте целия разговор на Константин Лавсов в звуковия файл.
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Адресите на любовта – Димчо Дебелянов

"Жените, на които Дебелянов предлага сърцето си, или го отхвърлят, или завършват трагично живота си" - така започва разказа си Магдалена Гигова.  "Раждай деца, плътско е, убива любовта" - думи на поета по повод първата му любов, станала оперна певица в Германия.  13 години и 13 срещи с учителка от Ихтиман, завършила във Франция. Коя е музата на "Аз..

публикувано на 08.05.21 в 14:05
Домът на Сирак Скитник

Журналистите в "Лозенец"

Кои наследници на Каблешковия род живеят в Лозенец и защо днес мястото е празно. Основателите на квартала са журналистите, включително основателя на Радиото, Сирак Скитник.  Коя е Джамбазовата къща, как околните къщи се съобразяват със стила на най-представителната сграда в квартала и коя е софийската църква, даваща основата на този стил. До колко..

публикувано на 08.05.21 в 15:20
Пламена Гиргинова и Михаил Михайлов

Кралицата на нощта

Ако след Великденските празници се чудим какво да правим с останалите козунаци и яйца, оперната певица, DJ Пламена Гиргинова се изявява като „козуначен инфлуенсър“ и споделя своите лесни трикове след големия празник.  От професионалния опит на Пламена до кухнята с козунаците. Хаус-парчета с лайв, защо не? И още: от старите козунаци стават страхотни..

публикувано на 08.05.21 в 11:46
Част от учениците в Смолянската езикова гимназия, които в свободното си време като хоби изработват ръчно везани картички за празниците.

Развивайте потенциала на детето като личност

Кои хобита и извънкласни занимания са подходящи при различните етапи на развитие или при проблеми с емоционалния свят на детето – Камелия Тодорова от Академия за емоционална интелигентност: „Избирайте не само хобито, но и училището, заедно с детето си“ – съветва псохоложката и добавя:  „да познава себе си, да играе в екип – нека детето..

публикувано на 08.05.21 в 10:42
ТУЕС фест 2021

ТУЕС фест - вярваш ли в идеите си, давай напред!

Среща с победителите от двудневното онлайн изложението на ученически проекти от Техническото училище към Техническия университет - София - ТУЕС фест. По време на събитието бяха представени 69 проекта на общо 130 ученици, които се бориха за отличието най-добър проект в три категории - софтуер, компютърни мрежи и роботика. 5-6 месеца отнема..

публикувано на 08.05.21 в 10:11
Стела Джамбазова

Световен ден на Червения кръст и Червения полумесец

Преди 193 години, на този ден е роден големият човеколюбец Жан-Анри Дюнан - идеолог и създател на международното червенокръстко движение. Как преминава един ден под знака на помощта, ще научим от Стела Джамбазова, председател на  Българския младежки червен кръст (БМЧК): "Да отделя един час на ден не е нещо голямо за мен, а за другите може да е много..

публикувано на 08.05.21 в 09:38
Веселин Веселинов-Еко

На 13-ти май започва 8-то издание на Music Elevator

На 13-ти май започва 8-мото издание на Music Elevator, когато емблематичните ZONE - C и LA MIGRA се качват в една вечер на сцената на Sofia Live Club с музика на световно ниво. Започват точно в 19.30 ч. и гарантират, че всяка минута от програмата ще си заслужава. ZONE-C - групата, създадена в сърцето на София и събрала на едно място култови джазмени, е..

публикувано на 07.05.21 в 18:12