Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Българско национално радио © 2021 Всички права са запазени

Яжте плодове и зеленчуци - проверете ги за нитрати "на око"

Снимка: архив

Има начин да разпознаем „на око“ дали плодовете и зеленчуците съдържат прекомерно количество нитрати, казва Георги Суслянок, доцент в катедрата по Биотехнологии в Московския университет, цитиран от РИА Новости. Трябва да бъдем особено внимателни към несезонните зеленчуци и плодове. 

Естествено отгледаните домати не са с големи размери. Перфектно изглеждащите домати, които са с ярък цвят и имат бели ивици, когато се разрежат, най-вероятно съдържат нитрати. При чистите от химия домати, дръжките не са големи, казва Суслянок.

По думите на експерта, ако в краставиците почти няма семена, зеленчукът е отглеждан с пестициди. Ябълките, например не трябва да изглеждат перфектно, а по кората си да имат малки петънца. Нитрати се съдържат и в ягодите, които имат черни точки. Пестицидите в динята можем да открием, ако в пулпата й има наличие на жълти влакна.

Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Документален филм показва паметния уикенд-концерт на „Оasis“ от 1996-а

Документален филм за голямата британска група от 90-те Оasis ще зарадва феновете с прожекции от 20:00 ч. в София и Бургас, Варна, Стара Загора, Пловдив и Русе. В близо двучасовия „Оasis Knebworth 1996“ Джейк Скот представя грандиозните концерти на 10 и 11 август преди 25 години през очите не само на феновете, но и на артистите, с..

публикувано на 23.09.21 в 11:54

Докато спим - мобилният телефон далеч от главата

При появата на мобилните телефони , някои лекари се опасяваха, че те могат да предизвикат заболявания. Модерните уреди минават през сертифициране, което да потвърди безопасността им.  Според Антон Ястребцев, директор на лабораторията „Екология на жизненото пространство“ , все още не е напълно ясна степента на влияние на мобилните телефони върху..

публикувано на 23.09.21 в 10:01
Трайчо Трайков

Трайчо Трайков: За паметниците на културата трябва да се грижат общините, държавата, но и собствениците им

Почистващи фирми ще представят график за своята дейност и по отношение на подлезите . Това очаква и го обяви пред Радио София кметът на район „Средец“ Трайчо Трайков. „В началото на годината наредих да се чистят подлезите толкова често, колкото е необходимо, независимо дали има пари. Като свършат, ще чистим сами или с доброволци – такива ми..

публикувано на 23.09.21 в 09:18
Вече е есен

Облачно, ветровито, с температури от 5 до 21 градуса, утре - по-топло

Днес ще има променлива облачност и до обяд на изолирани места, главно в планините и крайните югоизточни райони ще превали. След обяд над западните райони облачността ще намалява до слънчево, а до вечерта и над централните и източните части на страната ще се изясни. Ще е ветровито, с предимно умерен северозападен вятър. Хладно, с преобладаващи..

обновено на 23.09.21 в 07:56
Проф. Здравка Демерджиева

Защо НЗОК трябва да признае атопичния дерматит за социалнозначимо заболяване

В Европейския съюз вече са одобрени няколко иновативни терапии за лечение на атопичен дерматит, които за пръв път показват овладяване на най-тежките форми, но българските пациенти все още нямат достъп до тях. Според статистиката от това заболяване в България страдат около 200 000 възрастни . За съжаление в ЕС страната ни е единствената,..

публикувано на 22.09.21 в 17:16
Доц. Евгения Благоева

Доц. Евгения Благоева: Независимостта, свободата и демокрацията трябва всекидневно да бъдат защитавани

България няма всички качества, всички характеристика на независима страна и за това има много причини – не само защото сме малка страна и трябва да се съобразяваме с геополитически фактори, но и защото имаме национално безотговорен елит . Това коментира пред Радио София доц. д-р Евгения Благоева – антрополог, преподавател в НБУ. Тя..

публикувано на 22.09.21 в 16:11
Елен Герджиков

Елен Герджиков е подал оставка по нареждане на Бойко Борисов

Лидерът на партия ГЕРБ Бойко Борисов заяви, че той лично е поискал оставката на председателя на Столичния общински съвет Елен Герджиков.  Вчера Герджиков, който заемаше поста почти 10 години, обяви, че се оттегля, като посочи лични причини. Днес, на среща с активисти на ГЕРБ в Пловдив, Бойко Борисов заяви, че Елен Герджиков не се справя с работата и..

публикувано на 22.09.21 в 15:15