Историята и традициите в приготвянето и консумирането на едно от най-предпочитаните питиета в Световния ден на уискито – интервю с Галин Ганев от TastingRoom:
"В сравнение с всички останали, уискито е най-обширната категория. По страни, най-популярните са Шотландия, Ирландия, Америка. Ако ги вземем като "Стар свят", в последните години изпъкват страни като Тайван, Япония, ЮАР, Австралия, Франция е също много добра страна. България също слага в бъчвите неща, които ще следим с интерес..
Шотландия и Ирландия са почти идентични, Америка, ако можем така до го кажем, е "друга риба". Американският бърбън трябва да отговаря на други изисквания, 51% царевица, останалото е ечемичен малц и ръж за пикантност. Кой е бил първи между Шотландия и Ирландия, за нас едва ли е от значение.
Важни са двете основни категории, малцово и зърнено уиски. Сингъл малцовете са от една дистилерия, всички имат различен стил и традиции, различни срокове на ферментация. Всеки си има определени стандарти.
Блендираното уиски е с имена на хора. Всяко има различен вкусов профил - отлежавало е в бъчва от шери, марсала. Има разлика когато дегустираме и когато консумираме. Има едно основно правило: никой не може да ви каже как да си пиете уискито. Но трябва да има някакво уважение към уиски, отлежавало дълго време в пространството на една бъчва.
С лед не можем да усетим ароматните елементи. По-добрият вариант, ако сме в клуб, е да добавим малко изворна вода, тя е основата на всяко добро уиски. С няколко капки вода усещаме много повече аромати в уискито. Ако се пие с енергийна напитка в нощен клуб, това е дехидратиращо. Затова имате главоболие."
В края на седмицата анализатори във "Форум" продължават да коментират последните стъпки на български политици в търсене на изход от кризата. Освен продължаващите преговори за редовно правителство, те се спряха на новината за официално полученото от Кирил Петков обвинение на прокуратурата за арестите на Борисов, Горанов и Арнаудова, можем ли..
През започналата 2025 г. общините са изправени пред три големи предизвикателства : 1. Изпълнението на проекти . Те са финансирани по три линии – от Инвестиционната програма, от Плана за възстановяване и устойчивост и от оперативните програми на ЕС. Предстои стартиране на програмата за селските райони; 2. Реформата в системата..
С настъпването на новата 2025 година една от основните храни на българската трапеза - хлябът, отчете ръст в цената си между 20 и 30 на сто. Като причина за ценовия скок се изтъква връщането на 20-те процента ДДС ставка, а според разчетите на Министерство на финансите става ясно, че завишаването на цената е с цел попълването на дупките в новият..
На 1 януари 2025 г. Полша пое председателството на Съвета на ЕС. Основен приоритет пред полското председателство ще е сигурността в Европа, каза пред Радио София посланикът на Република Полша в България Н. Пр. Мачей Шимански. "Хората искат да са сигурни от всякакви заплахи и искат да живеят добре“, посочи той. Н. Пр. Мачей Шимански..
Тя е на световно ниво във всичко, което прави – по талант, по перо, справя се добре и като драматуррг, тя е Елена Телбис – мултифункионален плеймейкър в изкуството. В нейната скромност тя не желае да я наричат драматург, редом с големите имена като Константин Илиев и Стефан Цанев, но дебютът й за спектакъла “Боклук“ печели награда в..
Липсата на приет бюджет и удължителен закон създава сериозни проблеми за небитовите потребители на електроенергия. Няма регламентиран механизъм за компенсиране на свръхвисоките цени, което води до значително напрежение сред предприятията, стана ясно на среща с медиите на работодателските организации и представители на синдикатите...
Трите партии ГЕРБ-СДС, БСП и ИТН не са достатъчни, за да се стигне до редовно правителство. Нужна е подкрепа от четвърта политическа сила , но тук се отваря поле за спекулациите. Това коментира пред БНР-Радио София политологът Георги Киряков . "Досега най-добре щеше да е, ако всяка страна от преговорите направи отстъпка. Но това не..
Сняг
Дъжд
Превалявания
Облачно
Дъжд / Сняг
Облачно