Günün Programı

Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2021 Tüm hakları saklıdır

Rodoplar'da gezi güzergahları- Smilyan köyü

Photo: Smilyan Ziyaretçi Enformasyon Merkezi

Yurttaşlarımıza Bulgarlara özgü yemeğinin ne olduğunu sorarsanız, çoğunlukla cevap "fasulye" olacaktır. Nefis bir çorba, baharatlı yahni ya da  vitaminli salata şeklinde hazırlanan fasulye Bulgar sofrasının bir parçasıdır. Yerli fasuyemizin en meşhur ve lezzetli çeşidi ise sadece Smilyan köyünde yetişen Smilyan fasulyesidir.
Orta Rodoplar bölgesinde en eski yerleşim merkezlerinden biri olan Smilyan köyü, Smolyan şehrinden sadece 15 km. uzaklıktadır. Smilyan, fasulye yemeklerinin yaygın olduğu lezzetli ve sağlıklı yöresel mutfağı ile yanı sıra asırlık tarihini yansıtan taş ve ahşap yapımı evleriyle de ziyaretçileri cezbediyor.
Smilyan, Arda nehrinin üst kısılarında yer alıyor ve dağ yürüyüşleri için başlangıç noktasıdır. Turistler, yakında bulunan" Uhlovitsa" mağarasını ziyaret edebilir, Garga dere mevkisinde dağ arabasıyla aşağı inebilir, Rodoplar'da korunan, türünün en büyük ve güzel örneklerinden biri olan Ağuş konağına uğrayabilirler.
Smilyan yaz aylarında turislerle dolup taşan harika konuk evlerine sahiptir. Anacak, ziyaretçilerin yöresel fasulyeye adanan festivale katılmak üzere ülkenin dört bir yanından akın ettiği sonbaharın sonunda en canlıdır.
Festival programı Rodop halk kıyafetlerinin renkleri ve tatlı şeklinde dahi fasulye kokusu ile doludur.
Turistler, okumaevi binasında sergilenen "Smilyanski fasulyesi ve Rodop terlikleri"etnografya sergisini mutlaka ziyaret ederler. Ve tabii ki serginin en merak edilen teşhiri, köy halkının Guinness Dünya Rekorları'na başvurmaya hazırlandığı Smilyan fasulyesi panosu. Herkes fasulyesinin yarısını koyarak panoya dahil olabilir.
Fotoğraflar: Smilyan Ziyaretçi Enformasyon Merkezi

Kategorideki diğer yazılar

Azize Ekaterina ile ilgili inanış ve ritüeller

Ortodoks Hristiyanları 24 Kasım günü Azize Ekaterina’yı anıyorlar. 3. yüzyılda İskenderye’de yaşamış olan Ekaterina tarih sayfalarına zamanının en iyi eğitimli kadınlarından biri olarak geçti. Efsaneye göre, İmparator önünde Hristiyanları savunma..

Eklenme 24.11.2021 16:39

“Politikacının ana görevi halktan öğrendiğini, halka vermektir”

Türkiye Cumhuriyetinde dört kez Başbakanlık görevini üstlenen Bülent Ecevit 15. ölüm yıldönümünde anılıyor.  28 Mayıs 1925 tarihinde İstanbul'da doğduhayatını 5 Kasım 2006 yılında 81 yaşında, solunum yetmezliği nedeniyle hayatını kaybetti Bülent..

Eklenme 05.11.2021 18:05

Lyulin Dağı’ndaki ‘Vsi Svetii’ kilisesi hafta sonu gezmeleri için harika bir güzergah

Kentimiz bütün taraflardan dağlarla çevrili olduğundan biz, Sofyalılar imtiyazlı sayılırız. Zira her an doğaya giderekzengin kültürеl kalıtımızı tanımayı temiz hava ve yeşillik içinde bir uyum sağlayarak gerçekleştirebiliriz.  Sofya’ya yakın Lyulin..

Eklenme 30.10.2021 13:05