Για τον Ντενίς Ντουράλ οι μέλισσες είναι μια ζωντανή ιστορία

Κείμενο:

Φέτος στον Εθνικό Διαγωνισμό για το Ευρωπαϊκό Βραβείο για Νέους Αγρότες, νικητής έγινε ο 33χρονος Ντενίς Ντουράλ από το χωριό Μπραντβάρι της Σιλίστρα της Βόρειας Βουλγαρίας. Ο Ντενίς είναι μελισσοκόμος και ιδιοκτήτης 2 στρεμμάτων γης, στην οποία από το 2014 έχει τοποθετήσει 120 κυψέλες που παράγουν βιολογικό μέλι.

Την άνοιξη και το καλοκαίρι ο Ντενίς βρίσκεται κοντά στα μελίσσια του, και μαζεύει πρώτα μέλι από ακακίες, έπειτα από φλαμουριές και τώρα από ηλιοτρόπια. Η φετινή σοδιά είναι καλύτερη από την περσινή και ο μελισσοκόμος είναι ευχαριστημένος.

«Για μένα οι βιολογικές καλλιέργειες είναι το μέλλον», λέει ο Ντενίς. - Βιολογικό είναι το μέλι μου, βιολογικό είναι και το σαφράν που παράγω από τους κρόκους που καλλιεργώ. Τους σπόρους τους παίρνω με γαλλικά πιστοποιητικά και τους εξάγω στη Γαλλία. Γνωρίζω τις ποικιλίες και προτιμώ τα οργανικά τρόφιμα.»

Ο Ντενίς ήθελε να ταξιδέψει, εργάστηκε στην Αγγλία και τη Γερμανία, αλλά επέστρεψε στο χωριό του στην Δοβρουτσά για να κάνει κάτι δικό του. Το μέλι του είναι αναγνωρισμένο στην Αγγλία και έχει υπογράψει συμβόλαια με μεγάλες ευρωπαϊκές εταιρείες για την εξαγωγή των προϊόντων του.

Ο Ντενίς είναι γεωπόνος, αλλά οι μέλισσες για κείνον είναι πιο κοντά στο χόμπι του που είναι η ιστορία κι αυτό, γιατί μελετά την κοινωνική δομή των κυψελών και δεν παύει να τον εντυπωσιάζει η οργάνωση της εργασίας τους γύρω από την βασίλισσά τους.

«Κανείς δεν μπορεί να ασχοληθεί με τις μέλισσες με μόνο σκοπό το κέρδος», καταλήγει ο Ντενίς. – «Τα μελίσσια είναι ένα θαύμα της φύσης και δεν είναι δυνατόν να πλησιάσεις τις μέλισσες αν δεν τις αγαπάς. Η μελισσοκομία, όπως όλα τα πράγματα που αξίζει να κάνουμε, απαιτεί να της αφοσιωθούμε.»

Μετάφραση: Αγάπη Γιορντανόβα

Φωτογραφίες: προσωπικό αρχείο

Περισσότερα στην κατηγορία

Νέα από τις βαλκανικές χώρες

Νέες μεταναστευτικές διαδρομές μέσω Βουλγαρίας και Ρουμανίας Νέα μεταναστευτικά μονοπάτια δημιουργούνται, μέσω της Βουλγαρίας και της Ρουμανίας, δήλωσε ο αυστριακός υπουργός Άμυνας Χανς-Πέτερ Ντόσκοτσιλ σε συνέντευξή του στη γερμανική..

δημοσίευση: 2017-09-21 13:27

Ο διαγωνισμός «Οικολογικός δήμος» - για αποτελεσματική και αειφόρο διαχείριση των πόρων στη Βουλγαρία

Τα τελευταία χρόνια ένα μεγάλο μέρος των βουλγαρικών δήμων σημείωσαν πρόοδο στους ακόλουθους τομείς: διαχείριση των υδάτων, διαχείριση των απορριμμάτων, κινητικότητα και ενεργειακή απόδοση των κτιρίων. Στην επίτευξη αυτών των θετικών αποτελεσμάτων..

δημοσίευση: 2017-09-20 12:22

Οι νέοι άνθρωποι είναι το κλειδί για την αλλαγή στο εκπαιδευτικό σύστημα

Το βουλγαρικό εκπαιδευτικό σύστημα αντιμετωπίζει προβλήματα που συσσωρεύονται εδώ και πολλά χρόνια. Ταυτόχρονα λείπουν διαχρονικές λύσεις, οι αλλαγές είναι διακοσμητικές, με σκοπό να ρίξουν σκόνη στα μάτια της κοινής γνώμης και οι μεταρρυθμίσεις..

δημοσίευση: 2017-09-19 15:14