Για τον Ντενίς Ντουράλ οι μέλισσες είναι μια ζωντανή ιστορία

Κείμενο:

Φέτος στον Εθνικό Διαγωνισμό για το Ευρωπαϊκό Βραβείο για Νέους Αγρότες, νικητής έγινε ο 33χρονος Ντενίς Ντουράλ από το χωριό Μπραντβάρι της Σιλίστρα της Βόρειας Βουλγαρίας. Ο Ντενίς είναι μελισσοκόμος και ιδιοκτήτης 2 στρεμμάτων γης, στην οποία από το 2014 έχει τοποθετήσει 120 κυψέλες που παράγουν βιολογικό μέλι.

Την άνοιξη και το καλοκαίρι ο Ντενίς βρίσκεται κοντά στα μελίσσια του, και μαζεύει πρώτα μέλι από ακακίες, έπειτα από φλαμουριές και τώρα από ηλιοτρόπια. Η φετινή σοδιά είναι καλύτερη από την περσινή και ο μελισσοκόμος είναι ευχαριστημένος.

«Για μένα οι βιολογικές καλλιέργειες είναι το μέλλον», λέει ο Ντενίς. - Βιολογικό είναι το μέλι μου, βιολογικό είναι και το σαφράν που παράγω από τους κρόκους που καλλιεργώ. Τους σπόρους τους παίρνω με γαλλικά πιστοποιητικά και τους εξάγω στη Γαλλία. Γνωρίζω τις ποικιλίες και προτιμώ τα οργανικά τρόφιμα.»

Ο Ντενίς ήθελε να ταξιδέψει, εργάστηκε στην Αγγλία και τη Γερμανία, αλλά επέστρεψε στο χωριό του στην Δοβρουτσά για να κάνει κάτι δικό του. Το μέλι του είναι αναγνωρισμένο στην Αγγλία και έχει υπογράψει συμβόλαια με μεγάλες ευρωπαϊκές εταιρείες για την εξαγωγή των προϊόντων του.

Ο Ντενίς είναι γεωπόνος, αλλά οι μέλισσες για κείνον είναι πιο κοντά στο χόμπι του που είναι η ιστορία κι αυτό, γιατί μελετά την κοινωνική δομή των κυψελών και δεν παύει να τον εντυπωσιάζει η οργάνωση της εργασίας τους γύρω από την βασίλισσά τους.

«Κανείς δεν μπορεί να ασχοληθεί με τις μέλισσες με μόνο σκοπό το κέρδος», καταλήγει ο Ντενίς. – «Τα μελίσσια είναι ένα θαύμα της φύσης και δεν είναι δυνατόν να πλησιάσεις τις μέλισσες αν δεν τις αγαπάς. Η μελισσοκομία, όπως όλα τα πράγματα που αξίζει να κάνουμε, απαιτεί να της αφοσιωθούμε.»

Μετάφραση: Αγάπη Γιορντανόβα

Φωτογραφίες: προσωπικό αρχείο

print Εκτύπωση
Περισσότερα στην κατηγορία

Νέα από τις βαλκανικές χώρες

Οι ΗΠΑ εντείνει τη δεσμεύσεις τους στα Βαλκάνια Ο αναπληρωτής υφυπουργός Εξωτερικών των ΗΠΑ για τις Ευρωπαϊκές και Ευρασιατικές Υποθέσεις Χόιτ Μπράιαν Ίι, είπε, μιλώντας στον ραδιοφωνικό σταθμό «Φωνή της Αμερικής», ότι οι ΗΠΑ θα αυξήσουν τις..

δημοσίευση: 2017-07-24 13:27

Συνομοσπονδία των Βουλγαρικών συνδικάτων KNSB:Η συζήτηση για την αντιμετώπιση της φτώχειας στη χώρα μας δεν μπορεί να αντικατασταθεί από το θέμα για τα επιδόματα για προϋπηρεσία

Ο κόστος της ζωής στη Βουλγαρία αυξάνεται τους τελευταίους μήνες, και η φτώχεια της πλειοψηφίας των ανθρώπων γίνεται πιο αισθητή, σύμφωνα με έκθεση των μεγαλύτερων συνδικάτων στην Βουλγαρία KNSBμε βάση την ανάλυση των τιμών των αγαθών και των υπηρεσιών..

δημοσίευση: 2017-07-24 13:18

Η Ντέβορα και ο Δαβίδ μοιράζονται φαγητό, χρόνο και αγάπη με τους ηλικιωμένους

Για να τραφεί η ψυχή του πλησίον σου δεν απαιτεί πάντα μεγάλες προσπάθειες. Αρκεί με πίστη να κάνει τα πρώτα βήματα προς τον άλλον. Η Ντέβορα και ο Δαβίδασυνήθιστοι όπως και τα ονόματά τους έχουν περάσει το πιο δύσκολο μέρος του δρόμου. Και ξέρουν ότι..

δημοσίευση: 2017-07-20 13:35