Το Μέλνικ είναι πόλη γνωστή για ένα από τα καλύτερα κρασιά που παράγονται στη Βουλγαρία - του κρασιού Μαυρούδι. Στην παραδοσιακή παραγωγή κρασιού είναι αφιερωμένο το Golden Grape, το μεγαλύτερο φεστιβάλ στη νότια μας πόλη.Το φεστιβάλ πραγματοποιείται στα μέσα Φεβρουαρίου και σκοπός του είναι να παρουσιάσει τα καλύτερα κρασιά από τα καλύτερα οινοποιεία της περιοχής. Στις 10 και 11 Φεβρουαρίου, οι κάτοικοι και οι επισκέπτες του Μέλνικ θα δοκιμάσουν και θα απολαύσουν το περίφημο κρασί του, που παρουσιάζουν οι οινοπαραγωγοίολόκληρης της περιοχής. Όπως πάντα, θα διεξαχθεί διαγωνισμός για το καλύτερο σπιτικό κόκκινο κρασί, στις κατηγορίες Melnik Wine και Bouquet. Η πιο διαδεδομένη ποικιλία σταφυλιών στο Μέλνικ, το «πλατύφυλλο κλήμα» - είναι μοναδικήδιότι ευδοκιμεί μόνο σ’ αυτή την περιοχή, κάνοντας μοναδικό και το κρασί του Μέλνικ.