Ένας θρύλος λέει πως για να κάνει τη ζωή του Αδάμ και της Εύας στη γη υποφερτή ο Θεός τους έδωσε χρήσιμα βότανα μεταξύ των οποίων ήταν το δεντρολίβανο – για να κρατάει ψηλά το ηθικό τους και η λεβάντα – για να ευφραίνεται η ψυχή τους. Η Βουλγαρία με 200 τόνους αιθέριου ελαίου λεβάντας κρατάει την πρώτη θέση παγκοσμίως στην παραγωγή του. Παραδοσιακά η λεβάντα καλλιεργείται στη Νότια Βουλγαρία αλλά τα τελευταία χρόνια εμφανίστηκαν παραγωγοί και στην Δοβρουτσά.
Χιλιάδες οικογένειες στη Βουλγαρία ασχολούνται βιοποριστικά με την παραγωγή αιθέριου ελαίου λεβάντας και μια από αυτές είναι η τετραμελής οικογένεια της Γιλντίζ Φαζλά (YildizFazli), από το χωριό Χατζηντημήτροβο στην περιοχή του Καζανκλάκ και της Στάρα Ζαγκόρα, η οποία παράγει αιθέριο έλαιο λεβάντας από το 2003.
«Έχουμε 30 στρέμματα λεβάντα και 10 στρέμματα τριανταφυλλιές, λέει η Γιλντίζ. Κυρίως χρησιμοποιούμε τα φυτά για μεταφύτευση. Φέτος οι μετεωρολογικές συνθήκες δεν ήταν καλές – έβρεξε πολύ, δεν είχε πολύ ήλιο και παρήγαμε μόνο 86 κιλά αιθέριο έλαιο λεβάντας ενώ πέρσι είχαμε παράγει 182 κιλά. Η λεβάντα θερίζεται τον Ιούλιο όταν έχει περάσει η ανθοφορία της και δεν έχει πια μέλισσες γύρω της. Τότε κάνει πολύ ζέστη – γύρω στους 30 βαθμούς Κελσίου και το αιθέριο έλαιο που βρίσκεται στη ρίζα του φυτού αρχίζει να ανεβαίνει προς τον κορμό του. Όσο πιο πολύ ζέστη κάνει τόσο περισσότερο έλαιο συγκεντρώνεται».Τα φυτά για μεταφύτευση χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία νέων κήπων. Η οικογένεια της Γιλντίζ παράγει περίπου 3 εκ. ρίζες οι οποίες προέρχονται από φυτά 2-3 ετών. Έχουν πελάτες από όλη τη Βουλγαρία οι οποίοι ζητάνε και τριανταφυλλιές.
«Για τις τριανταφυλλιές ήταν καλή χρονιά, λέει η Γιλντίζ. Δεν μαζεύουμε τα πέταλα, εμείς καλλιεργούμε μόνο δενδρύλλια. Η λεβάντα μπορεί να καλλιεργείται βιοποριστικά αλλά για να μπορεί να ζήσει μια οικογένεια χρειάζονται 30-40 στρέμματα».
Το 2017 η Βουλγαρία ήταν ο μεγαλύτερος εξαγωγέας αιθέριου ελαίου λεβάντας στον κόσμο. Τη μεγαλύτερη κατανάλωση του προϊόντος σημειώνει η Γαλλία ενώ το βουλγάρικο έλαιο πωλείται καλά και στις ΗΠΑ, την Γερμανία, την Αυστρία, την Ιαπωνία, την Ελβετία, την Ιταλία, το Ντουμπάι και αλλού. Η στατιστική δείχνει επίσης πως το 2017 στην Βουλγαρία υπήρχαν 50 000 στρέμματα λεβάντας. Σύμφωνα με πληροφορίες από τους αγρότες τα έσοδα από ένα στρέμμα λεβάντας ανέρχονται σε 1 000-2 000 δολάρια.
Φωτογραφίες : Σεφκιέ Τσακάρ και Σεβντά Ντιουκιαντζί
Μετάφραση: Αγάπη Γιορντανόβα
Από σήμερα η Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία (ΒΕΡ) επίσημα μπαίνει στο κανάλι του TikTok. Εκεί θα παρουσιάζει ενημερωτικά και διασκεδαστικά βίντεο με στιγμιότυπα από τις εκπομπές της. Ταυτόχρονα θα αποκαλύπτει τι συμβαίνειι στα παρασκήνια των..
Σήμερα είναι η Ημέρα της Ευρώπης. Ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Ρούμεν Ράντεβ και η Αντιπρόεδρος της Δημοκρατίας, Ηλιάνα Γιότοβα, παραβρέθηκαν στην επίσημη ανέγερση της σημαίας της ΕΕ μπροστά στο Προεδρικό Μέγαρο. «Την Ημέρα της Ευρώπης..
Η 9 η Μαΐου άρχισε να γιορτάζεται ως Ημέρα της Ευρώπης το 1886. Η απόφαση για την καθιέρωσή της λήφθηκε στη σύνοδο υψηλού επιπέδου της Ευρωπαϊκής Κοινότητας στο Μιλάνο στις 28-29 Ιουνίου 1985. Για να θέσουν τέρμα στις πολυάριθμες συγκρούσεις στην..
Η ανάπτυξη της τεχνητής νοημοσύνης διχάζει τις στάσεις μεταξύ των Βουλγάρων, αλλά φαίνεται ότι κυριαρχεί η ανησυχία. Αυτό δείχνουν τα αποτελέσματα..
Το 1945 η 7η Μαΐου ορίστηκε σαν η Ημέρα του Ραδιοφώνου στην χώρα μας. Τότε γιορτάστηκε η επέτειος των 50 χρόνων από την αφεύρεση του ρώσου φυσικού..
Ο Δήμος Σόφιας είναι ο μεγαλύτερος σε αριθμό του πληθυσμού στη Βουλγαρία, αλλά το Πλόβντιβ εκτοπίζει τη Βάρνα από τη δεύτερη θέση. Το Μπουργκάς παραμένει..