Βερόνικα Λάζαροβα - μια Βουλγάρα, που βλέπει τη ζωή της στην Αγγλία ως μια μικρή, αλλά νόστιμή μπουκιά

Όταν συναντήσετε τη Βερόνικα για πρώτη φορά, σαν να τη γνωρίσατε ακόμα στα παιδικά σας χρόνια, όταν γεννιούνται οι αληθινές φιλίες. Ξέρει πώς να προσεγγίσει τον καθένα, για να ανοίξει την καρδιά του - μια σπάνια ικανότητα, που είναι απαραίτητη τόσο στη δημοσιογραφία, όσο και στη ζωή. Το πάθος της Βερόνικα είναι οι λέξεις. Της αρέσει με τα λόγια να δημιουργεί εικόνες και χαρακτήρες, ιστορίες. Δεν είναι τυχαίο ότι στη Βουλγαρία ήταν δημοσιογράφος. Πριν 7 χρόνια εγκαταστάθηκε στην Αγγλία με τον σύζυγό της, επίσης Βούλγαρο που δύο χρόνια πριν βρήκε εκεί δουλειά ως φαρμακοποιός. Η ζωή της Βερόνικα Λάζαροβα συνεχίζει προς νέα κατεύθυνση. Και όπως λένε: «Κάτωαπό μια πεσμένη πέτρα και το νερό δεν ρέει». Η Βερόνικα ομολογεί:

Με την πιο γρήγορη γυναίκα-πιλότο στη Βουλγαρία Κάτια ΣτρατίεβαΟύτε καν προσπάθησα να γίνω  δημοσιογράφος στην Αγγλία. Περίπου 15 χρόνια δούλευα στην εβδομαδιαία εφημερίδα «168 ώρες» στη Βουλγαρία. Τα τελευταία τρία χρόνια αφιερώθηκα σε ένα νέο έργο - το Lifebites.bg, ένα online περιοδικό στη βουλγαρική γλώσσα που δημοσιεύεται από Βουλγάρους σε όλο τον κόσμο και είναι προορισμένο για Βουλγάρους. Ακόμα υπάρχει, αλλά εγώ δεν ασχολούμαι τώρα με αυτό.

Η Βερόνικα παίρνει συνέντευξη από τον Πέταρ Τόντοροφ-Τουρουμπέια, ο οποίος εβδομάδες αργότερα φυλακίστηκε για ανθρωποφαγία.Ανάμεσα στα θέματα του περιοδικού είναι φυσικά και αυτό για τους Βουλγάρους στο εξωτερικό. Για το πόσο εύκολα μπορούν να προσαρμοστούν σε μια ξένη κοινωνία και να βρουν τη θέση τους σ’ αυτή, η Βερόνικα λέει:

Η ζωή μας είναι διαφορετική, όπως η ζωή κάθε Βουλγάρου στη Βουλγαρία. Εξαρτάται από το τι εργάζεσαι, τι χαρακτήρα έχεις, αν έχεις την επιθυμία να προσαρμοστείς στην τοπική κοινότητα. Εγώ και ο σύζυγός μου είμαστε ανοιχτοί. Βρήκαμε γρήγορα περιβάλλον, έχουμε πολλούς φίλους και ζούμε όπως μας αρέσει. Έχουμε κοινωνική ζωή, αλλά αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι προτού εγκατασταθούμε εδώ, ξέραμε τι μας περιμένει. Δουλεύοντας στην Αγγλία, ο σύζυγός μου έκανε μια επιλογή μεταξύ της δουλειάς εδώ και στη Βουλγαρία.

Η Βερόνικα ζει ανάμεσα σε δυο χώρες και επιλέγει μεταξύ της δημοσιογραφίας και του ρόλου της συζύγου. Αποκτούν τα δυο παιδιά τους και στη συνέχεια η ζωή της για μια ακόμη φορά αλλάζει, καθώς το πάθος της για την ιταλική κουζίνα της δίνει νέα κατεύθυνση.

Σε ένα σημείο έπρεπε να επιλέξω να επιστρέψω στη Σόφια και να συνεχίσω να εργάζομαι στην εφημερίδα ή να μείνω στην Αγγλία με την οικογένειά μου. Επέλεξα την οικογένεια. Στη συνέχεια ξεκίνησα με πολλή αγάπη το σχέδιο Lifebites.bg, δουλεύοντας στο σπίτι. Συνειδητοποίησα ότι έπρεπε να βγω έξω, γιατί με δύο παιδιά και εργασία στο σπίτι αισθάνθηκα σαν φυλακισμένη. Μου αρέσει η ιταλική κουζίνα, ήθελα να κάνω πίτσα, αλλά πουθενά δεν με προσλάμβαναν. Έτσι αποφάσισα να συνεχίσω μόνη μου.

Η Βερόνικα παρακολουθεί μαθήματα για τα μυστικά των συνταγών ιταλικών ζυμαρικών στην Ιταλία και ανοίγει το δικό της fast food εστιατόριο στη μικρή αγγλική πόλη, όπου ζει. Προσφέρει χειροποίητα ζυμαρικά και κλασική πίτσα και πειραματίζεται.

Αρχικά σκεφτόμουν ότι είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιάξεις πιάτο με φρέσκα ζυμαρικά. Αλλά είναι σαν τη γυναίκα ωραία, λεπτή και πολύ ιδιότροπη, και έτσι πρέπει να είσαι πολύ προσεκτικός μαζί της. Αλλά ήταν μια πρόκληση, γιατί πριν από αυτό δεν είχα ασχοληθεί με αυτό. Στην ομάδα που σχημάτισα, εργάζονται άλλες δύο μητέρες φίλες μου, οι οποίες επίσης αναζητούσαν δουλειά. Είναι καλό να δουλεύεις με φίλους!

Μερικές φορές το χρόνο η Βερόνικα παίρνει το αεροπλάνο και επιστρέφει στη Βουλγαρία.

Κάθε φορά που επιστρέφω στη Σόφια, βλέπω πώς αλλάζει η πόλη, αν και υπάρχουν προβλήματα με τις επισκευές των δρόμων και των πεζοδρομίων. Αλλά μεγάλωσε και έγινε ευρωπαϊκή πρωτεύουσα. Συνιστώ πάντα στους ξένους να επισκεφτούν τη Σόφια. Η Βουλγαρία μου λείπει, καθώς και οι φίλοι και η οικογένειά μου, λέει η Βερόνικα. Αλλά η αλήθεια είναι ότι συνηθίζεις με τη ζωή, την απολαμβάνεις και δεν έχεις χρόνο να μετανιώσεις ή να νιώσεις νοσταλγία. Είμαι 40 χρονών και σκέφτομαι πιο λογικά. Σκέφτομαι αυτά που έχω και όχι αυτά που μου λείπουν.

Μετάφραση: Πένκα Βέλεβα

Φωτογραφίες: προσωπικό αρχείο

Περισσότερα στην κατηγορία

Το 75% των βουλγάρων καταναλωτών θέλουν να πληρώνουν μέσω του smartphone τους στα καταστήματα

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας εταιρείας καρτών πληρωμών, περίπου το 75% των βούλγαρων καταναλωτών, ηλικίας 18-22 και 35-44 ετών, θέλουν να πληρώνουν με το smartphone τους, αντί της κάρτας πληρωμών ή με μετρητά. Επί του παρόντος, τα κινητά τηλέφωνα..

δημοσίευση: 11/17/18 10:10 AM

17 Νοεμβρίου – Παγκόσμια Ημέρα των Πρόωρα γεννημένων μωρών

Στη Βουλγαρία κάθε χρόνο 6 000 – 6 500 μωρά γεννιούνται πρόωρα δηλαδή ένα ανά κάθε 10 μωρά γεννιέται νωρίτερα από το αναμενόμενο. Αυτό δείχνουν τα στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας ενώ στην Βουλγαρία δεν υπάρχει καν επίσημο Μητρώο για τα..

δημοσίευση: 11/17/18 8:25 AM

Σε μια φάρμα στο χωριό Χότνιτσα θεραπεύουν άρρωστα ζώα

Το ζεύγος Βέρα και Βίκτωρ Τρεντάφυλλοβι, από το χωριό Χότνιτσα, στην περιοχή του Βελίκο Τίρνοβο, στη Βόρεια Βουλγαρία, πριν 15 χρόνια αποφάσισαν να δημιουργήσουν μια φιλοζωική φάρμα. Στην αρχή φιλοξενία βρήκαν ένα ανάπηρο αρνάκι που οι ιδιοκτήτες..

δημοσίευση: 11/15/18 1:21 PM