Денис Дурал: Для меня пчелы – это «живая история»

В этом году 33-летний Денис Дурал из села Брадвари, что в окрестностях придунайского города Силистра, заслужил грамоту за лучший предпринимательский проект в Национальном конкурсе за Европейскую награду молодым фермерам. Своими 120 ульями, в которых развивает экологическое пчеловодство, и 20 сотками земли, на которой выращивает крокус для сбора шафрана, он сумел опередить немало фермеров, чьи хозяйства намного крупнее и масштабнее.

Встреча с Денисом проходит в его пчеловодном хозяйстве – среди небольшой акациевой чащи, где он вынимает накопленный его летящими труженицами сладчайший мед. Акациевый и липовый мед уже собран, теперь приходит пора подсолнухового, поясняет молодой хозяин, не скрывая свое удовлетворение, особенно на фоне прошлого года, который оказался весьма плохим для болгарских пчеловодов.

Почему Вы занялись экологическим пчеловодством?

По-моему, этой отрасли принадлежит будущее, отвечает Денис на этот вопрос, поясняя: Для меня не было дилеммы. Я уверен, что если человек решил заниматься пчеловодством, то оно обязательно должно быть органическим. То же самое касается и шафранового крокуса. Он также со знаком «Био», мои луковицы имеют французский сертификат.

Снимка
Благодаря этому, полученный шафран я продаю напрямую моему французскому поставщику крокусовых луковиц. Я давно уже хорошо разбираюсь в сортах, и, в конечном счете, решил, что и пчеловодство и выращивание крокусов должны быть экологическими».

Денис Дурал в ЛондонеПеред тем, как заняться биологическим земледелием, молодой фермер отправился путешествовать по миру в поисках личной реализации. Долгое время он проработал в Англии и Германии, где попробовал свои силы в разных областях, но, в конечном счете, ностальгия одолела его, и он вернулся в родное село Брадвари. Вот так в 2014 году он приступил к развитию органического пчеловодства, а с 2015 года выращивает и шафранный крокус.

На вопрос, как и где реализует изготовленный мед, Денис Дурал ответил:

«До минувшего года у меня не было сертификата на производство органического меда. Теперь уже производимый мною мед получил одобрение на реализацию в Англии. Благодаря этому признанию, у меня уже подписаны договоры с крупными европейскими фирмами на продажу органического меда на европейских рынках».

Денис Дурал по профессии – агроинженер. Откуда же взялась его любовь к пчелам? Его ответ на этот вопрос был несколько неожиданным:

«Я очень люблю историю. Когда собираемся с друзьями, мы очень часто обсуждаем историю, иногда спорим и анализируем ее. И лично для меня, пчелы – их образ жизни и организация труда, это отдельная «живая история». Вся жизнь отдельного улья сконцентрирована вокруг пчелиной матки, которую еще называют пчелой-королевой. Для меня просто изумительна вся эта организация пчелиной семьи, и я постоянно изучаю ее. Для меня пчелы – это чудо!».

Вот почему Денис считает, что люди, которые решили заниматься пчеловодством лишь только чтобы быстро и легко разбогатеть, обречены неуспеху. Для того, чтобы успеть в таком начинании, необходимо вложить всю свою душу, уверен молодой фермер:

„В основе пчеловодства должна лежать любовь к пчелам. Лишь потом можно думать о деньгах. Если вы решили заняться пчеловодством, чтобы разбогатеть, причем быстро и легко, то это дело долго не продлится».

Перевод Вили Балтаджияна

Фото: личный архив

Читайте также:

Сергей Петров и его изобретение - «интеллигентный пчелиный улей»

В этом году торжественная церемония вручения самой престижной в области кинематографии премии «Оскар» немного отличалась из-за получения долгожданной статуэтки актером Леонардо Ди Каприо и его сильной речи, посвященной природе и изменениям климата в..

опубликовано 29.03.16 15:35

«Дивная малая девица по лугам летела» – легенды о пчеле

10 февраля церковь чтит память святого священномученика Харалампия. С незапамятных времен он считается покровителем пчеловодов, которые в этот же день отмечают свой профессиональный праздник. В церковь принято приносить мед для освещения...

опубликовано 10.02.15 14:11

Болгария на одном из первых мест в Европе по пчелиным ульям с биологической сертификацией

22 июня, за два дня до праздника Ивана Купалы, который отмечается как праздник лекарственных трав, болгарские пчеловоды начали кампанию по популяризации пользы переработанного пчелами нектара под девизом „Сила меда”. Открытие состоялось в..

опубликовано 04.07.14 11:44

Пчеловодство и мед в болгарских традициях

ftp://files.bnr.bg/RadioBulgaria/Ryska/Myzika/Audio02_rus_04_02_13.mp3 Признанный любимым яством еще с глубокой древности, мед был неотъемлемой частью быта народов Египта, Индии и Китая. Есть сведения, что его необыкновенные целебные свойства были известны..

опубликовано 05.02.13 12:31

Синдром „исчезающих пчел” коснулся и Болгарии

Массовое сокращение числа пчел во всем мире – один из самых тревожных знаков сильно ухудшающихся параметров окружающей среды и нарушенного экологического равновесия на планете. В сознании всплывают слова, сказанные когда-то Эйнштейном, что если исчезнут..

опубликовано 14.04.11 11:00
Еще из рубрики

Пенка Апостолова – болгарка, которая создала в Канаде йогу-шахматы

Пенка Апостолова эмигрировала в Канаду в 1990 году, не по своей инициативе, а вслед за своим супругом. В то время – после падения режима Тодора Живкова, – страна ступила на путь демократии в сильно турбулентной среде. Супруг Пенки, убежденный, что..

опубликовано 25.11.17 11:25

Режиссер Адела Пеева о тонкой границе между патриотизмом и национализмом

Новый фильм Аделы Пеевой ожидает свою премьеру 24 ноября в рамках кинофестиваля «Киномания – 2017». Называется он «Да здравствует Болгария» и представляет разные точки зрения на серьезные темы – на национализм, националистов, возрождение экстремального..

опубликовано 24.11.17 9:10

Какую Европу хотят молодые болгары?

Председатель Европейского парламента Антонио Таяни принял участие в дебатах с учениками и студентами в Софийском университете Святого Климента Охридского. Событие было организовано в рамках рабочего визита делегации Европарламента в Софию,..

опубликовано 23.11.17 14:17