Хлеб је изузетно важан елеменат бугарске традиционалне културе и сваки предмет који је на неки начин везан за прављење хлеба и његово обликовање, како би он задобио статус празничног, обредног хлеб, такође ужива велико поштовање. Један од тих предмета је просфорни печат, који освештава хлеб и претвара га у учесника Свете литургије.

„Печат који се користи за израду хлеба, који ће учествовати у тајни Светог причешћа, одговара веома строгим захтевима – прича главни асистента др Иглика Мишкова са Института за етнологију и фолклор са Етнографским музејем при Бугарској академији наука. – Обично се печат дели на неколико основна, канонски одређена поља, уз обавезно обликовани крст. У центру присуствује знак: „ИС ХС НИ КА – „Исус Христос победник“. Једно раме печата је посвећено Светој Богородици, а друго – свим редовима анђела. Без било ког од ових симбола хлеб не може да учествује у религиозном догађају.“

По правилу канонске просфоре, исто као и еулогионе печате са ликовима различитих светаца, који се користе на одређеним празницима, израђују монаси или људи који познају црквену симболику. Али осим њих постоје и породични просфорни печати, који се користе за спремане код куће различите врсте обредних и празничних хлебова.

Квасни хлеб који се користи при служењу литургије у православној цркви такође се зове просфора

На жалост, та знања данас су изгубљена. У прошлости мајстори су боље познавали природу, одлично су знали које је годишње доба најпогодније за резбарење, када дрво садржи одређену количину сокова који продужују живот просфорног печата.

„Када гледамо најстарије печате у музејским колекцијама, видимо да су мајстори поседовали довољно знања о материјалу, познавали су одлично његова својства и квалитете, и ти су печати и данас у перфектном стању, за разлику од оних који су рађени у наше доба. Очигледно данас не поседујемо потребна знања и једноставно користимо неко парче дрвета, те можда због тога то и остаје парче без душе, тешко га је користити за квалитетан отисак и печат није у довољној мери истрајан“ – објашњава Иглика Мишкова.

У прошлости просфорни печати су се преносили с колена на колено, обично најстаријем сину, а постоји и пракса да се парчета сломљеног старог печата деле деци у породици, јер чак и његове мале честице поседују огромну снагу. Отисак више није толико детаљан и јасан, али је и поред тога то довољно сведочанство о начину на који људи гледају на тај предмет, светост коју му дају. Различитија је, међутим, ситуација са канонским просфорама.

„Сама црква је прихватила да је печат свети предмет и када једин печат постане љепљив те га је тешко користити, обавезно га треба спалити, јер иначе може да буде поруган“ – прецизира др Мишкова.

То објашњава зашто у огромном делу бугарских храмова и манастира нису сачуване богате колекције печата. Данас просфорне хлебове са квасцем раде само мале, специјализоване пекаре или пак сами свештеници и то једино за потребе литургије.

„Печати за хлеб функционишу у многим европским земљама – каже Иглика Мишкова. – У неким регионима још увек се чувају знања о просфорним печатима, али се они данас чешће користе као печати за маслац. Можемо рећи да је просфора скоро нестала у Бугарској, мада се још увек чува успомена на њу. Понекад, када чују о тим печатима, људи се сећају да у неком старом орману имају нешто слично што је остало од бака и прабака. Онда их или поклањају музеју, или пак већ гледају на њих као на драгоцену породичну реликвију, као на културно благо, јер они то и јесу.“

Превод: Александра Ливен

Фотографије: лична архива и dveri.bg