Τρεις βουλγαρικές σαλάτες κατέχουν ηγετικές θέσεις ανάμεσα στις 100 καλύτερες σαλάτες στον κόσμο, σύμφωνα με κατάταξη της δημοφιλούς ιστοσελίδας για παραδοσιακή κουζίνα και τοπικά προϊόντα TasteAtlas.
Η σαλάτα «Σόπσκα» είναι «η βασίλισσα» των σαλατών της βουλγαρικής κουζίνας, επειδή ανέβηκε στη δεύτερη θέση της εν λόγω κατάταξης, σε μόλις ένα βήμα από τον νικητή – τη σαλάτα «Ντάκος» (Dakos) της Κρήτης.
Η νόστιμη και φρέσκια βουλγαρική σαλάτα αποτελεί συνδυασμός από κομμένες ντομάτες, αγγούρια, πράσινη πιπεριά και κρεμμύδι με αλάτι και ηλιέλαιο, πασπαλισμένα με τριμμένο λευκό τυρί και μαϊντανό. Η έκδοση διηγείται και την περίεργη ιστορία της σαλάτας με τα χρώματα της βουλγαρικής εθνικής σημαίας – δημιουργήθηκε από τους βουλγάρους μάγειρες στα μέσα του 20ού αιώνα σε προσπάθειά τους να εντυπωσιάσουν τους τουρίστες, που έρχονται στη χώρα.
Αυτά όμως δεν είναι όλα – περίεργο γεγονός είναι ότι άλλες δύο προτάσεις από τη Βουλγαρία – οι σαλάτες «Οβστάρσκα» (Σαλάτα του Ποιμένα) και «Σνεζάνκα» βρίσκουν θέση ανάμεσα στις 15 καλύτερες σαλάτες από συνολικά 100 από όλο τον κόσμο. Μην χάνετε την ευκαιρία να τις δοκιμάσετε όταν επισκεφθείτε τη Βουλγαρία.
Δείτε επίσης:
Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα
Φωτογραφίες: tasteatlas.com
Δεν υπάρχουν ακριβή στατιστικά στοιχεία για τον αριθμό των δασών που κάηκαν από τις πυρκαγιές στη χώρα μας αυτό το καλοκαίρι. Σύμφωνα με στοιχεία του Ευρωπαϊκού Συστήματος Πληροφοριών Δασικών Πυρκαγιών, περίπου 600 τέτοια περιστατικά συμβαίνουν στη..
Ο περιφερειακός οργανισμός των Εβραίων στη Βουλγαρία «Σαλόμ» για την πόλη Βάρνα συγκέντρωσε πάνω από 3000 λέβα σε φιλανθρωπική δημοπρασία πινάκων διάσημων ζωγράφων προς βοήθεια των κατοίκων του χωριού Βόντεν, της περιοχής του Γιάμπολ, μετέδωσε η..
Αναμνήσεις για τη Βουλγαρία από τα τελευταία 100 χρόνια μπορούν να διηγηθούν 300 γυναίκες και 96 άνδρες. Περισσότεροι είναι οι εκατονταετείς στη Σόφια, δείχνουν τα στοιχεία της Εθνικής Στατιστικής Υπηρεσίας με αφορμή την 1 η Οκτωβρίου – τη Διεθνή..
Δεν υπάρχουν ακριβή στατιστικά στοιχεία για τον αριθμό των δασών που κάηκαν από τις πυρκαγιές στη χώρα μας αυτό το καλοκαίρι. Σύμφωνα με στοιχεία του..
Ο περιφερειακός οργανισμός των Εβραίων στη Βουλγαρία «Σαλόμ» για την πόλη Βάρνα συγκέντρωσε πάνω από 3000 λέβα σε φιλανθρωπική δημοπρασία πινάκων..