Podcast en español
Tamano del texto
Radio Nacional de Bulgaria © 2024 Todos los derechos reservados

Cordero para la festividad de San Jorge

Ingredientes:

1 pierna de cordero
6 cebolla tiernas
4 ajos tiernos
hierbabuena fresca
apio de monte fresco
1 cucharadita de pimentón
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 copa de vino blanco
Aceite de girasol
Mantequilla
Sal
1 kilo de papas pequeñas
1 atado de eneldo

Preparación:
Untamos la pierna de cordero con un poco de aceite, luego frotamos la pierna con sal, pimienta negra y pimentón. Colocamos la carne en una fuente a la que agregamos la cebolla y el ajo enteros y la hierbabuena y el apio de monte picados. Vertemos por encima la copa de vino. Dejamos que se cocine en el horno precalentado a 180°C durante una hora y media. Retiramos el cordero del horno, añadimos las patatas muy bien lavadas sin pelar y enteras, les damos unas vueltas. También agregamos un poco de mantequilla y dejamos que todo se cocine, en la salsa que ya se nos ha formado, durante unos 40 minutos. Servimos caliente acompañado de una ensalada de lechuga.
По публикацията работи: Ludmila Sávova


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Más de la sección

Una nueva atracción en Burgas: el Museo de lo Imposible desmonta mitos

Hace unos pocos días se inauguró en la ciudad de Burgas, en la costa búlgara, un espacio donde el arte, la ciencia y la magia se dan la mano. Los visitantes del Museo de lo Imposible se transportarán a mundos paralelos para aprender más sobre el..

Publicado el 26/10/24 14:30
Fundación Argentino-Búlgara

Buenos Aires celebra Bulgaria el 27 de octubre

El 27 de octubre, el día en que se celebrarán las elecciones parlamentarias en Bulgaria, en la capital argentina Buenos Aires se organiza la fiesta Argentina celebra Bulgaria. Ruzhka Nikolova, presidenta de la Fundación Argentino-Búlgara en Buenos..

Publicado el 26/10/24 13:40

La crisis demográfica en Bulgaria afecta al PIB

La demografía tiene un fuerte efecto negativo sobre el crecimiento del PIB después de 2009, con un efecto negativo promedio de alrededor de 0,9 puntos porcentuales por año. Esto representa alrededor del 45% de la tasa de crecimiento anual promedio del..

Publicado el 25/10/24 12:56