Podcast en español
Tamano del texto
Radio Nacional de Bulgaria © 2024 Todos los derechos reservados

Cordero para la festividad de San Jorge

Ingredientes:

1 pierna de cordero
6 cebolla tiernas
4 ajos tiernos
hierbabuena fresca
apio de monte fresco
1 cucharadita de pimentón
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 copa de vino blanco
Aceite de girasol
Mantequilla
Sal
1 kilo de papas pequeñas
1 atado de eneldo

Preparación:
Untamos la pierna de cordero con un poco de aceite, luego frotamos la pierna con sal, pimienta negra y pimentón. Colocamos la carne en una fuente a la que agregamos la cebolla y el ajo enteros y la hierbabuena y el apio de monte picados. Vertemos por encima la copa de vino. Dejamos que se cocine en el horno precalentado a 180°C durante una hora y media. Retiramos el cordero del horno, añadimos las patatas muy bien lavadas sin pelar y enteras, les damos unas vueltas. También agregamos un poco de mantequilla y dejamos que todo se cocine, en la salsa que ya se nos ha formado, durante unos 40 minutos. Servimos caliente acompañado de una ensalada de lechuga.
По публикацията работи: Ludmila Sávova


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Más de la sección

Sofía para incipientes: recorridos gratuitos nos sumergen en el encanto variopinto de la capital búlgara

“Sofía para incipientes en 55 pasos”: así se llama el recorrido turístico por la capital búlgara organizado por la empresa municipal Turismo (Visit Sofia). La gira gratuita peatonal es idónea para las personas de todas las edades, continúa una 1 y 45..

Publicado el 05/10/24 07:55

Vesela Raychinova de la ciudad de Bat Yam: “Nos esperan días críticos para importantes decisiones”

La escalada de la tensión en Oriente Próximo ha centrado la atención en el campo de la diplomacia y la posibilidad de evitar una proliferación e involucramiento de más países en el conflicto. “Desde el punto de vista de Israel, Irán y los grupos..

Publicado el 04/10/24 21:40

Calidoscopio Balcánico

El primer ministro de Macedonia del Norte: "No nos desviaremos de la adhesión a la UE, pero no daremos coba a nadie" Haciendo un balance de los primeros 100 días de su gobierno, el primer ministro macedonio, Hristijan Mickoski, informó..

Publicado el 04/10/24 10:41