La Fiesta de la Samardala (Allium Bulgaricum) es una gran ocasión para que los habitantes de la ciudad de Nova Zagora salgan a la calle a rendir homenaje a su especia más popular, que ya se ha convertido a su modo, en logotipo turístico de la ciudad. El evento se celebra el 27 de abril por segundo año consecutivo y está organizado conjuntamente por el ayuntamiento de Nova zagora y el Centro Cultural local, informa BTA.
La plaza “Svobodá” (“Libertad”) será el escenario de una recreación de la tradición búlgara entorno a la planta samardala, como parte de la vida cotidiana de los búlgaros. Allí tendrá lugar, además, un mercadillo de exposición de productos elaborados con esta planta tan especial. El programa prevé también una exposición culinaria que incluirá un concurso de varias categorías: la mezcla más deliciosa de samardala, el uso más interesante de la samardala, la receta más auténtica, la receta más original, el mejor sabor, el plato mejor presentado y el stand comercial más atractivo.
La samardala es una planta herbácea perenne de tallo redondo y robusto que culmina en grandes flores. Es el condimento perfecto para platos de patatas, huevos, queso o cordero, setas asadas y arroz. Se considera que esta especia tiene, entre otras cosas, efectos saludables para el organismo humano.
Autor: Veneta Nikolova
Versión en español: Alena Markova
Fotos: Ayuntamiento de Nova Zagora
Igual que en muchos otros lugares por el mundo también en Albania el búlgaro se enseña a nivel académico. El lectorado búlgaro ya es parte de la Cátedra de Lenguas Eslavas y Balcánicas de la Facultad de Enseñanza Extranjera en la Universidad de Tirana..
Los búlgaros conocen muy bien las causas y las consecuencias del cambio climático. Pero no están informados sobre las contramedidas. Es lo que demuestran los datos del país, de la última, sexta encuesta climática consecutiva del Banco Europeo de..
Uno de los sectores punteros en cuanto a crecimiento salarial e interés de los demandantes de empleo en Bulgaria es el de la alta tecnología. Y, mientras que antes de la pandemia se contrataba a todo tipo de especialistas, sin tener en cuenta su..
Aunque el puente sobre el Danubio está siendo reparado en el lado búlgaro, gracias a una buena coordinación, el tráfico en él no solo..
Un estudio de la empresa de soluciones empresariales "Moneypenny" señala a Sofía como la mejor ciudad para que el europeo medio se traslade y viva..
Nubes dispersas
Sol, nube, lluvia y trueno
Nubes y claros, probables precipitaciones
Predominantemente nuboso