La ciudad de Elena, en la región de Veliko Tarnovo, recibe a miles de invitados con motivo de la Fiesta del Jamón de Elena. Los especialistas en su preparación mostrarán el sábado y el domingo su maestría culinaria. Han preparado más de 1 500 jamones para sus huéspedes. Ellos señalan que una condición indispensable para el sabor irrepetible de la delicia de carne porcina son las sutilezas de su elaboración.
“Lacarneesdeproductoresbúlgaros. El único conservante que utilizamos es la sal. Madura en un secador natural, a un lugar donde hace aire. Esperamos al menos un año o año y medio antes de consumirla”, cuenta Pencho Truhchev, un maestro de larga experiencia. La fiesta irá acompañada de un variado programa folclórico.
Un viernes de nevado y ventoso Durante la madrugada del viernes las precipitaciones disminuirán, cesando temporalmente en la región oeste de Bulgaria. Soplarán vientos de flojos a moderados. Las temperaturas mínimas estarán entre -4 °C y 1 °C, en..
Con motivo del Año Nuevo 2025, el jefe de la expedición antártica búlgara, el Prof. Hristo Pimpirev ha compartido con BNR Burgas que los científicos búlgaros en la Antártida tradicionalmente dan la bienvenida al nuevo año varias veces, dependiendo de la..
Las valoraciones de los búlgaros del año que se acaba en términos personales difieren de manera subrayada de sus valoraciones acerca de la situación en Bulgaria y en el mundo. Según el 22% de los búlgaros, 2024 fue a mejor para ellos y para sus familias..
Bulgaria lamenta profundamente la pérdida de vidas humanas en el accidente del avión de pasajeros de Azerbaiyán Airlines en Kazajistán. Así lo expresó el..
Al anochecer del 25 de diciembre, la comunidad judía comienza a celebrar Hanukkah. La festividad empieza el día 25 del mes judío de Kislev y, dependiendo..
La Iglesia Ortodoxa celebra la Natividad de Cristo con oficios solemnes. Las celebraciones comenzaron en Nochebuena, cuando se ofició una vigilia solemne...