La ciudad de Elena, en la región de Veliko Tarnovo, recibe a miles de invitados con motivo de la Fiesta del Jamón de Elena. Los especialistas en su preparación mostrarán el sábado y el domingo su maestría culinaria. Han preparado más de 1 500 jamones para sus huéspedes. Ellos señalan que una condición indispensable para el sabor irrepetible de la delicia de carne porcina son las sutilezas de su elaboración.
“Lacarneesdeproductoresbúlgaros. El único conservante que utilizamos es la sal. Madura en un secador natural, a un lugar donde hace aire. Esperamos al menos un año o año y medio antes de consumirla”, cuenta Pencho Truhchev, un maestro de larga experiencia. La fiesta irá acompañada de un variado programa folclórico.
Después de varios días consecutivos en los cuales fue registrado un aumento de las partículas de polvo en el aire de Sofía, el Ayuntamiento capitalino implementa como medida un billete verde por valor de 1 lev (50 céntimos) para viajar en el transporte..
El jueves, 9 de enero, por la mañana comenzará a formarse niebla en las tierras bajas y los valles. Las temperaturas mínimas se situarán entre 0 y 5 °C; en las regiones del extremo oriental, entre 8 y 10 °C; y en Sofía, en torno a 1 °C. Los valores..
En unos pocos días el Ministerio de Energía publicará enmiendas a la Ley de fuentes de energía renovables para que sean debatidos públicamente, después de lo cual serán sometidas a votación en el Parlamento. Su objetivo es que se evite la escasez de..
Determinados grupos pretenden ser representantes de la ortodoxia oriental y esto es un problema, ha declarado el patriarca búlgaro Daniel para bTV en..
Hace falta un órgano único para la gestión de las aguas para resolver los problemas con la escasez de agua. Es lo que ha declarado el ministro interino..
Una mesa redonda nacional sobre el tema Enmiendas al código electoral que garanticen la celebración de elecciones honestas en Bulgaria se desarrollará..
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