© Photo: bnt.bg
© Photo: Veneta Nikolova
L'alambic qui autrefois faisait partie des ustensiles courants...
L’historien Bojidar Dimitrov cite une autre source témoignant de la consommation d’eau-de-vie en territoire bulgare. Un rapport du général ottoman Lala Chahin, portant la date de 1372, décrit les soldats bulgares comme de « grands gaillards, moustachus, maniant les armes avec dextérité et courage, mais habitués à boire du vin et de l’eau-de-vie, en un mot – une bande de joyeux fêtards ». L’histoire et l’archéologie fourniront les arguments de la Bulgarie lors des négociations entre la Bulgarie et la Commission européenne afin de reconnaître la rakiya comme une boisson bulgare traditionnelle. Les amateurs de la boisson sont impatients de recevoir de Bruxelles le brevet ce qui réduirait de 50 % le taux de l’accise sur cet alcool qui a traversé les époques sans perdre de sa vigueur….
Version française : Bojidar Alexiev
C'est un des héros de la résistance bulgare qui a sacrifié sa vie pour la liberté de son peuple. Ce 18 juillet, nous rendons hommage à Vassil Levski, l'Apôtre de la liberté bulgare, né il y a 187 ans à Karlovo. Les commémorations ont commencé par..
Près de Lovetch, entre les villages Doyrentsi et Drenov, les travaux de construction de l’autoroute « Hémus » ont mis à jour un sanctuaire vieux de 7000 ans. Son étude a débuté il y a deux ans et après une interruption a repris en mai dernier. Les..
Plusieurs manifestations sont prévues à Kazanlak ce 16 juillet à l’occasion du 156 e anniversaire de la disparition de Hadji Dimitar et ses compagnons de combat. L’exposition itinérante "Lieux de mémoire (1873-1933)" de l’Institut de recherche en..