Sur sa page d'accueil, Google a marqué l'anniversaire de la naissance du Docteur Stamen Grigorov - microbiologiste et médecin bulgare, découvreur du Lactobacillus bulgaricus. La bactérie se nourrit de lactose et produit de l'acide lactique, fermentant le yaourt. Elle se trouve librement dans la nature bulgare. La bactérie a été décrite en 1905 par l'étudiant bulgare Stamen Grigorov dans un rapport présenté à l'Institut Pasteur de Paris.
Grâce au Lactobacillus bulgaricus, le yaourt est un probiotique naturel qui a un effet bénéfique sur l'homme. L'un des premiers probiotiques au monde a été développé par le professeur Nikola Alexandrov dans les années 80 du XXe siècle en Bulgarie sur la base du Lactobacillus bulgaricus.
L'année 2024 est marquée par le 200 e anniversaire de la sortie de l'"Abécédaire contenant différents préceptes" , le titre original de l’ouvrage qui recevra par la suite la dénomination de "Abécédaire au poisson" de Pétar Béron, illustre figure..
Primorsko est une des stations balnéaires préférées des Bulgares au bord de la mer Noire, proche de la rivière Ropotamo où l'on peut faire des promenades en barque. Le sanctuaire thrace Beglik Tash se trouve à 5 km de Primorsko et ce n’est qu’un des..
Il y 100 ans, jour pour jour, le 12 septembre 1924 a lieu la consécration solennelle de la cathédrale "Saint Alexadre Nevski" à Sofia, construite en signe de reconnaissance au peuple russe qui a concouru à la libération de la Bulgarie du joug ottoman en..
L’Église orthodoxe bulgare célèbre ce 24 novembre Sainte Catherine. D’après les légendes, Sainte Catherine d'Alexandrie a été à la fois vierge,..
Les chrétiens orthodoxes bulgares rendent ce 25 novembre hommage à Saint Clément d'Ohrid, un des disciples des inventeurs de l'alphabet slave,..
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