Après la récompense dont a bénéficié là banitsa bulgare au fromage dans l’encyclopédie des plats traditionnels du monde entier « TasteAtlas », le gâteau "Garash" a été sélectionné comme un des meilleurs gâteaux au chocolat dans le monde. Ces dernières années, il est devenu populaire dans les restaurants occidentaux en raison de son goût délicat. "Garash" est considéré comme la version bulgare de la Sachertorte, faite aux œufs, noix et chocolat.
Le gâteau "Garash" s’est positionné à la 13e place sur les 34 desserts sélectionnées. Le premier prix a été décroché par le gâteau « Sacher » suivi du soufflé au chocolat « Kladdkaka », « Bolo de brigadeiro », entre autres. L’atlas culinaire sélectionne des plats et des boissons qu’il affiche sur une carte interactive qui contient environ 10 000 plats, plus de 6000 produits de terroir et plus de 17 mille adresses célèbres par leur cuisine traditionnelle.
Plus de soleil et moins d'averses orageuses pour la fin de la semaine qui s’annonce très chaude. Les températures matinales seront comprises entre 15° et 23°C, 15 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 28° et 33°C. A Sofia le mercure..
Près de 60% des parents d'élèves paient des leçons particulières à leurs enfants. La raison principale en est le mauvais niveau d'enseignement à l'école, jugé insuffisant pour une entrée au lycée ou à l'université. Un peu moins d'un quart des parents..
Les habitants de la Bulgarie, surtout ceux en situation de précarité, sont parmi les groupes les plus vulnérables aux changements climatiques dans l’UE. Il y a plusieurs raisons à cela. Notre pays est lanterne rouge de l’UE pour le niveau de vie et..
Temps instable en ce début de semaine avec des chaleurs moins intenses mais toujours des orages violents avec de la grêle. Les températures matinales..
La vague de chaleur qui a submergé les Balkans ces dernières semaines menace non seulement les humains et la végétation avec les incendies sur la..
Nuageux, averses éparses
Ensoleillé, nuages, pluie, tonnerre
Couvert