Après la récompense dont a bénéficié là banitsa bulgare au fromage dans l’encyclopédie des plats traditionnels du monde entier « TasteAtlas », le gâteau "Garash" a été sélectionné comme un des meilleurs gâteaux au chocolat dans le monde. Ces dernières années, il est devenu populaire dans les restaurants occidentaux en raison de son goût délicat. "Garash" est considéré comme la version bulgare de la Sachertorte, faite aux œufs, noix et chocolat.
Le gâteau "Garash" s’est positionné à la 13e place sur les 34 desserts sélectionnées. Le premier prix a été décroché par le gâteau « Sacher » suivi du soufflé au chocolat « Kladdkaka », « Bolo de brigadeiro », entre autres. L’atlas culinaire sélectionne des plats et des boissons qu’il affiche sur une carte interactive qui contient environ 10 000 plats, plus de 6000 produits de terroir et plus de 17 mille adresses célèbres par leur cuisine traditionnelle.
En 2023 le taux de natalité dans l’UE a chuté de 5,4% par rapport à 2022, ce qui constitue la baisse la plus importante sur un an depuis 1961. Avec 1,81 bébés par femme, la Bulgarie occupe la première place quant au taux de natalité en 2023. C’est ce..
Douceur et soleil pour cette fin de semaine. Les températures minimales seront comprises entre 1° et 4°C, 1 degré à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 17° et 22°C. A Sofia, le mercure affichera 19 degrés au meilleur de la journée...
58% des animateurs radio et des reporters en Bulgarie sont des femmes, les hommes faisant majoritairement partie des participants ou des invités des programmes avec 69% de présence. Telles sont les conclusions d'une étude de la Direction "Monitoring..
Une exposition photographique consacrée au 96 e anniversaire de la spéléologie bulgare sera inaugurée ce 18 mars sur le Pont des amoureux à proximité..
L’hiver reprend ses droits après une semaine de douceur estivale. Des masses d’air froid arrivent sur le pays, portées par des vents du..
L’épisode hivernal se poursuit avec des températures matinales comprises entre -6° et -1°C, -3 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre..
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